الصحة الفلسطينية تعلن مقتل 41689 فلسطينيا وإصابة 96625 آخرون جراء الهجوم الإسرائيلي على غزة الشيكل الإسرائيلي يهبط لأدنى مستوياته في 8 أسابيع مقتل ثلاثة مدنيين وإصابة ثلاثة آخرين في غارة جوية إسرائيلية على حي المزة بدمشق حزب الله يعلن استهداف قوة إسرائيلية في بلدة كفركلا بالقنابل والرشاشات والصواريخ الاتحاد الأوروبي يوصي شركات الطيران بتجنب المجال الجوي الإيراني إسرائيل تقر بتضرر عدة قواعد جوية في الهجوم الإيراني مقتل 14 جنديا باشتباكات في جنوب لبنان حزب الله يعلن تدمير 3 دبابات ميركافا إسرائيلية بصواريخ موجهة خلال تقدمها باتجاه بلدة مارون الراس إقالة أليو سيسيه من تدريب منتخب السنغال "أوبك+" تعتزم الإبقاء على سياسة الإنتاج من دون تغيير في اجتماع اليوم

أخر الأخبار

طريقة اعداد محشي الكوسة باللبن

GMT 07:07 2018 الإثنين ,08 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - طريقة اعداد محشي الكوسة باللبن

محشي الكوسة باللبن

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

كيلو كوسة حبات صغيرة

1/4كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
كوب طحينة
كوب لبن
عصير 2 ليمونة
ملح
بهارات
2 كوب أرز يفلفل بالطريقه العادية أو مع شعيرية (للتقديم)

الطريقة:
-يزال اللب من الكوسة مع مراعاة إبقاء القليل منه للمحافظة على سمكها، تحضّر الحشوة بتقليب البصل واللحمة ووضع الملح والبهار وتترك لتبرد، يتم حشو حبات الكوسة بها الكوسا من ثمّ تُقلى وتوضع على ورق نشاف.

نغلي 3 أكواب ماء مملح في وعاء ونضع فيه حبات الكوسا، ونتركها حتّى تغلي لمدّة عشر دقائق، يضاف إليها صوص الطحينة مع الليمون واللبن مخفوقين جيدًا، يحرّك الجميع ليندمجوا مع بعضهم البعض ويتركوا على النار مدّة ربع ساعة أخرى، حتّى تصبح جاهزة، ويقدم بجانبها الرز الأبيض المفلفل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة اعداد محشي الكوسة باللبن

محشي الكوسة باللبن

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

مصطفى شعبان - الصورة من حسابه على انستغرام

القاهرة - سعيد الفرماوي

كوكب الأرض

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

كرة قدم

لندن ـ العرب اليوم

نظام "مايند" MIND الغذائي

القاهرة - العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم