الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT16:58:50
آخر تحديث GMT16:58:50
طريقة عمل روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
روستو فخدة الخروف مع البطاطس والروزماري
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 6 اشخاص
فخدة خروف تزن من2 3 كيلو جرام بدون عظم
التتبيلة
2 حبة بصل مفروم
8 فصوص ثوم صحيح
ملح وفلفل
بهارات
1/2 ملعقة قرنفل مطحون
2 ملعقة عصير ليمون
1/4 كوب خل
للتقديم
روزماري أخضر
بطاطس صغيرة مسلوقة
طريقة التحضير
إخلطي محتويات التتبيلة معًا في وعاء وغطي بها فخدة الخروف.
إصنعي عدة شقوق بطرف سكين حاد وضعي فص ثوم في كل فتحة، وغطي قطعة اللحم واحفظيها بالبراد لليوم التالي.
جهزي وعاء للفرن غير لاصق وضعي فيه ملعقة سمن و3 ملاعق زيت حتى يسخن.
إنشلي فخدة الخروف من التتبيلة وضعي قطعة اللحم برفق في الزيت والسمن الساخن حتى تحمر من الوجهين. ثم أضيفي خلاصة التتبيلة واتركيه يغلي، وغطي وعاء الفرن بورق فويل.
ضعيه في فرن ساخن على 180 مئوية لمدة نصف ساعة ثم أضيفي كوب ماء، وأعيديه للفرن حتى تكتمل ساعة - ساعة ونصف واختبري النضج.
أزيلي ورق الفويل وأضيفي البطاطس حول فخدة الخروف حتى يتحمر الوجه.
أتركيها حتى تهدأ حرارتها وقدميها مع الأرز والسلطة بالهنا والشفا.
قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :
GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سمك الشعور المشوي
GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
سوشي الدجاج الحار
GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر
دجاج الزبادى بالثوم والليمون
GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
حساء الفاصوليا المكسيكي
GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر
طريقة عمل الستيك
الحكومة المصرية تبدأ منح أموال كاش للمواطنين بدلاً من السلع التموينية ضمن خطة إصلاحية جديدة
القاهرة ـ العرب اليوم
تستعد الحكومة المصرية لاتخاذ خطوة مهمة بتحويل الدعم المقدم للسلع التموينية إلى أموال نقدية مباشرة.هذا القرار، المتوقع أن يبدأ تطبيقه تدريجيًا في يوليو 2025 مع بداية العام المالي الجديد، يأتي في إطار نتائج الحوار ال...المزيدلبلبة تتحدث عن حياتها وتكشف أسراراً مؤثرة وتؤكد استمرارها في التمثيل ما لم تُصاب بالمرض
القاهرة ـ العرب اليوم
الفنانة القديرة لبلبة تصدرت الواجهة في الساعات الأخيرة بعد استرجاعها ذكريات وقصص مؤثرة من حياتها، وذلك خلال لقائها في برنامج "ABtalks" مع الإعلامي أنس بوخش على يوتيوب، وكشفت لبلبة العديد من القصص المؤثرة عنها.وا...المزيد"تيك توك" يمنع استخدام فلاتر الجمال للمراهقين بسبب مخاوف تتعلق بالصحة العقلية
واشنطن ـ العرب اليوم
تضع شركة تيك توك قيودًا عمرية على بعض مرشحات الجمال "الفلاتر" الخاصة بها خوفا من تأثيرها على الصحة العقلية لمستخدميها المراهقين ، وتشمل بعض التغييرات التي سيتم طرحها "في الأسابيع المقبلة" منع الأشخاص الذ...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 09:54 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
أطقم الألماس تزين النجمات على السجادة الحمراء لمهرجان ضيافة 2024
GMT 13:48 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
بوريل يدعو دول الاتحاد الأوروبي إلى احترام قرارات الجنائية الدولية بما في ذلك مذكرة الاعتقال الصادرة ضد نتنياهو
GMT 16:58 1970 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
الجيش الإسرائيلي يشنّ غارة جوية ضد هدف لحزب الله في جنوب لبنان
GMT 13:40 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
دراسة يابانية تثير الجدل حول تصميم أهرامات الجيزة وتكشف أنها ذات ثمانية أوجه وليست رباعية كما كان يُعتقد
GMT 21:53 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
ترامب يناقش إبعاد بعض وسائل الإعلام من البيت الأبيض مع نجله
GMT 09:17 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
فواكه طبيعية لتحسين وظائف الكلى ودعم تطهيرها بطرق آمنة
GMT 13:18 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
الاتفاق.. ونصر حزب الله!
GMT 11:10 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
أهمية عادات النوم السليمة في تعزيز الصحة وزيادة العمر المتوقع
GMT 19:01 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
الإشتباكات بين فصائل المعارضة و الجيش السوري ومليشيات تودي بحياة أكثر من ٢٠٠ وتصل إلى طريق حلب الدولي
GMT 13:36 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
الجيش الإسرائيلي يقول إن سلاح الجو استهدف منشأة يستخدمها حزب الله لتخزين صواريخ متوسطة المدى في جنوب لبنان
GMT 17:07 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
نيكول سابا وياسمين عبد العزيز يجتمعان في رمضان 2025
GMT 10:21 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
محمد صلاح أمام فرصة الثأر من ريال مدريد في دوري الأبطال بعد سجل سلبي في مواجهاته معهم
GMT 22:12 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
هنا شيحة تكرر تعاونها مع محمد هنيدي في رمضان 2025
GMT 09:12 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
انتقادات حادة لمسلسل صبا مبارك "وتر حساس"
GMT 08:25 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
في خطوة تسبق تنصيب ترامب رئيساً محادثات بين إيران والإتحاد الأوروبي حول مفاعلها النووي
GMT 09:20 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
كريم محمود عبد العزيز يشوّق جمهوره لفيلمه الجديد
GMT 00:37 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
جماعة الحوثي تعلن استمرار هجماتها على إسرائيل وتلقيها ضربات غربية
GMT 19:32 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
نتنياهو يأمر الجيش بالاستعداد لقتال ضار في لبنان إذا انُتهك اتفاق وقف إطلاق النار
GMT 00:07 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
إسرائيل وحزب الله تتبادلان الاتهامات بخرق وقف إطلاق النار
GMT 12:57 2024 الجمعة ,29 تشرين الثاني / نوفمبر
الحكومة المصرية تبدأ منح أموال كاش للمواطنين بدلاً من السلع التموينية ضمن خطة إصلاحية جديدة
GMT 13:41 2024 الخميس ,28 تشرين الثاني / نوفمبر
«وباء العنف الجنسي» في حرب السودان
GMT 09:14 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
وزير الدفاع الإسرائيلي يوعز بالتعامل بشكل صارم مع الأشخاص المحسوبين على حزب الله العائدين إلى الشريط الحدودي مع إسرائيل
GMT 13:18 2024 الأربعاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر
قطر ترحب بوقف النار في لبنان وتأمل باتفاق "مماثل" بشأن غزة
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك