القاهرة - العرب اليوم
المقادير
لحمة ضانى
بصل
ثوم
زبادى
فلفل رومي
طماطم مبشورة
خل
ملح
فلفل أسود
بهارات
زيت
طريقة التحضير
* ضعي الخل على اللحمة و اتركيها قليلا ثم ضعيها في صينية فرن على ورق المونيوم
* شوحي البصل مع الفلفل وملح وفلفل أسود والبهارات حسب الرغبة في الزيت
* ضيفي الثوم ثم ضيفي عصير الطماطم و قلبي واتركيها لتغلي
* ضيفي الزبادي على اللحمة في الصينية ثم ضيفي خليط البصل وغطي الصينية وأدخليه الفرن حتى تمام النضج
* ضيفى فحمة مشتعلة عليها القليل من الزيت وإغلقى عليها مع اللحمة ثم قدميها
* يمكنك خلط جميع المكونات مع اللحمة ووضعها في الثلاجة للتسوية اليوم التالي
أرسل تعليقك