طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق
آخر تحديث GMT03:06:58
 العرب اليوم -

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق
القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- صدر الدجاج : نصف كيلو (مخلية ومقطعة مكعبات، للشيش طاووق) 
- زبادي : ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق) 
- زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان (للشيش طاووق) 
الماسترد : ملعقة كبيرة (للشيش طاووق) 
- الخل : ملعقة كبيرة (للشيش طاووق) 
- عصير الليمون : 1 حبة (للشيش طاووق) 
- البصل : 1 حبة (مفروم، للشيش طاووق) 
- طماطم : 1 حبة (مبروشة، للشيش طاووق) 
- ملح : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- ثوم بودرة : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بودرة البصل : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بابريكا : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- الكمون : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بهار دجاج : نصف ملعقة صغيرة (للشيش طاووق) 
- بندورة : 2 حبة (مقطعة مكعبات كبيرة، للشيش طاووق) 
- البصل : 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق) 
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع مكعبات، للشيش طاووق) 
- الأرز المصريّ : كوبان 
- مرق دجاج : كوبان ونصف (أو ماء، للأرز) 
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة (للأرز) 
- الكاري : نصف ملعقة صغيرة (للأرز) 
- زيت الذرة : ملعقتان صغيرتان (أو عباد الشمس، للأرز) 
- ملح : حسب الرغبة (للأرز) 
- زبادي : كوب ونصف (لصوص الزبادي) 
- الثوم : فصّان (مفروم ناعم، لصوص الزبادي) 
- المايونيز : ملعقتان كبيرتان (لصوص الزبادي) 
- ملح : حسب الرغبة (لصوص الزبادي) 
- الخبز : 3 أرغفة (مقطع مكعبات ومقلي، للتقديم) 
- مرق دجاج : كوب (ساخن، للتقديم) 
- لوز : حسب الرغبة (محمص، للتزيين) 
- البقدونس : قليل (للتزيين)

طريقة التحضير
1. لعمل الشيش طاووق :اخلطى كل مكونات التتبيله ثم ضيفي لها قطع الدجاج وقلبيهم جيداً ثم غطيهم وضعيهم بالثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ويفضل من قبل بليلة.

2. ضعي قطع الدجاج فى الأعواد الخشبية بالتبادل مع الطماطم والبصل والفلفل.

3. سخني الشواية أو الجريل جيداً و ادهنيها بقليل من الزيت.

4. إشوي أعواد الشيش طاووق حتى تتلون من كل جانب.

5. سخني الفرن جيداً ثم انقلى أعواد الشيش طاووق فى صينية فرن مع ما تبقى من التتبيلة ثم غطيها بورق الفويل واتركيها حتى تجف السوائل وتنضج.

6. لعمل الأرز : قومي بطهي الأرز بالطريقة المعتادة و لا تنسي إضافة الكاري و الكركم لماء الأرز.

7. لعمل صوص الزبادي :اخلطي كل المكونات مع بعضها جيداً واتركيها جانباً.

8. لترتيب الطبق :جهزي طبق تقديم كبير وضعي به مقدار من الخبز المقلي (احتفظي ببعض الخبز للتزيين  ثم وزعي المرق عليه، لا تكثري فقط رطبي الخبز حتى يظل مقرمشاً قليلاً. 

9. وزعي كل مقدار الأرز فوق الخبز.

10. وزعي صوص الزبادي فوق الأرز، ثم وزعي أعواد الشيش طاووق.

11. زيني حواف الطبق بالخبز المقلي ثم وزعي فوقه البقدونس واللوز المحمص.

قد يهمك أيضا:

طريقة إعداد وتحضير سلطة الجزر بالكمون

طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية بتتبيلة الروب




 

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق طريقة إعداد وتحضير فتة شيش طاووق



GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

GMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

GMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهية

GMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

GMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر

سوفليه الشوكولاتة السهل

الأسود يُهيمن على إطلالات ياسمين صبري في 2024

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 03:06 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير

زيلينسكي يوجه الشكر لبايدن بسبب دعمه الراسخ لأوكرانيا
 العرب اليوم - زيلينسكي يوجه الشكر لبايدن بسبب دعمه الراسخ لأوكرانيا

GMT 15:17 2025 الجمعة ,10 كانون الثاني / يناير

خالد النبوي يوجه نصيحة لنجله ويكشف عن أعماله الجديدة
 العرب اليوم - خالد النبوي يوجه نصيحة لنجله ويكشف عن أعماله الجديدة

GMT 04:11 2025 الأربعاء ,08 كانون الثاني / يناير

أدوية حرقة المعدة تزيد من خطر الإصابة بالخرف

GMT 14:36 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

مورينيو ومويس مرشحان لتدريب إيفرتون في الدوري الانجليزي

GMT 14:39 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

وست هام يعلن تعيين جراهام بوتر مديراً فنياً موسمين ونصف

GMT 09:33 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

أنغام تحتفل بألبومها وتحسم جدل لقب "صوت مصر"

GMT 14:38 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

مانشستر سيتى يحسم صفقة مدافع بالميراس البرازيلى

GMT 14:30 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

جوزيف عون يصل إلى قصر بعبدا

GMT 20:44 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

مانشستر يونايتد يعلن تجديد عقد أماد ديالو حتي 2030

GMT 14:32 2025 الخميس ,09 كانون الثاني / يناير

كييف تعلن إسقاط 46 من أصل 70 طائرة مسيرة روسية
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab