القاهرة - العرب اليوم
المقادير
سمك فيليه
3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
4 فصوص ثوم مفروم
كوب كريمة طهي
زبدة
زيت
كوب لبن
ملح
فلفل أسود
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
* شوحي البصل في الزبدة والزيت ثم ضيفي رشة ملح ثم اتركيه حتى يتكرمل ثم ضيفي عليه السمك بالتتبيلة وشوحيهم جيدا
* اخلطي عصير الليمون مع الثوم المفروم ثم ضيفي الكمون لعمل التتبيلة
* ضيفي الملح والفلفل ثم ضيفي زيت زيتون وقلبيهم جيدا واتركيهم في التتبيلة لمدة 15 دقيقة
* شوحيه مع البصل المكرمل ثم ضيفي اللبن وقليل من الكريمة
* ضيفي الكزبرة الخضرا و اتركيهم قليلا ثم ضعيهم في بايركس وضيفي باقي الكريمة
* ادخليه الفرن حتى تمام النضج وقدميه وزينيه بالبقدونس
أرسل تعليقك