القاهرة - العرب اليوم
المقادير :
كيلو روبيان رأس ويشق الظهر للتنظيف دون ازالة القشره
-يقطع بشكل دائري :
- 3 حبات طماطم
3 حبات بصل -
2ليمون -
يقطع البقدونس قطع كبيرة -ملعقة خل
-ملح،فلفل اسود مطحون،قليل من الكمون
-ثوم مدقوق 3 فصوص
- 3ملاعق طعام زيت زيتون
الطريقة:
-في اناء غزير توضع المقادير جميعها وتخلط وتترك نصف ساعة حتى تتبل
-يسخن الفرن عند 180 درجة -في صينيه تيفال واسعة اوبايركس يوضع الخليط ويغطى بورق الالمنيوم جيدا ويدخل للفرن لمدة ساعة كاملة دون فتحة - يزال غطاء الالمنيوم ويوقد الفرن من الاعلى فقط لمدة 5-7 دقائق فقط
أرسل تعليقك