القاهرة - العرب اليوم
المقادير
كيلو سبيط مقطع صغير
ربع كوب كرفس مفروم ناعم
بصل جوانج
ثوم
كزبرة خضراء
طماطم شرائح
مرقة سمك
فلفل الوان
فلفل حار
زيت
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
أرز أبيض بالتوابل للتقديم
طريقة التحضير
* شوحي البصل في الزيت ثم ضيفي رشة ملح وقلبيهم ثم ضيفي الثوم والكرفس وقلبيهم جيدا
* ضيفي الفلفل الالوان وتبلي بالملح والفلفل ثم ضيفي الفلفل الحار
* قلبيهم ثم ضيفي حلقات الطماطم والسبيط وقلبيهم جيدا ثم ضيفي المرقة
* اتركيها حتى الغليان ثم ضيفي عصير الليمون
* ضعي كل المكونات في بايركس وادخليها في الفرن حتى تمام النضج وقدميها مع الارز بالتوابل
أرسل تعليقك