نابولي يعزز صدارته للدوري الإيطالي بثلاثية ضد كومو 7 غارات أمريكية بريطانية تستهدف مطار الحديدة ومنطقة الكثيب فى اليمن اختفاء ناقلات نفط إيرانية وسط مخاوف من هجوم إسرائيلي وزارة الصحة الفلسطينية تعلن ارتفاع حصيلة الحرب في غزة إلى 41802 قتيل النفط يتجه لتحقيق أكبر مكسب أسبوعي منذ أكتوبر 2022 عطل فني وراء إلغاء وتأخير عدد كبير من الرحلات في مطار فرانكفورت الدولي ارتفاع حصيلة قتلى إعصار هيلين بأمريكا إلى 215 شخصا دعوى قضائية تتهم تيك توك بانتهاك قانون الأطفال فى أمريكا الصحة العالمية تحذر من انتشار متلازمة الشرق الأوسط التنفسية كعدوى فيروسية مرض جدري القرود ينتقل إلى غانا مع تزايد الحالات في مدينة كينشاسا الكبرى

أخر الأخبار

طريقة تحضير طبق السمكة الحرة

GMT 11:28 2017 الخميس ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - طريقة تحضير طبق السمكة الحرة

السمكة الحرة

بيروت ـ العرب اليوم

المقادير:

سمكة بوزن كيلو

بهارات سمك جاهز

3 اوراق غار
ملح
شرائح ليمون للزينة
مقادير صلصة السمكة الحرة
3 حبات طماطم مفرومة ناعم
حبتا فلفل أحمر حار مفرومة ناعم
باقة كزبرة مفرومة ناعم
نصف باقة بقدونس مفروم ناعم
6 حبات ثوم مهروس
ربع كوب زيت زيتون
رشة كمون
رشة ملح
ملعقة كزبرة يابسة
فلفل احمر حار مطحون
بصلة مقطعة قطع صغيرة

طريقة التحضير:
تملح السمكة جيدا ونضيف اليها بهارات السمك ونضع ورق الغار وشرائح الليمون بداخلها
نضع على وجه السمكة شرائح ليمون ثم نغلفها كاملة بورق القصدير ونضعها في فرن بحرارة 180 درجة مدة نصف ساعة
نخرج السمكة من الفرن وننزع القصدير عنها ثم نغطيها ونتركها جانبا

طريقة تحضير الصلصة:
نضع الثوم والبصل والفلفل في مقلاة على النار وتقلى المكونات بقليل من الزيت لخمس دقائق ثم نضيف الكزبرة ونحرك المقادير،ثم نضيف الطماطم والبقدونس والملح والبهارات المتبقية وتترك عشر دقائق، ثم توضع السمكة في طبق التقديم ثم تسكب الصلصة فوقها وتزين بشرائح الليمون وحسب الرغبة وتقدم ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير طبق السمكة الحرة

السمكة الحرة

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة نيللي

القاهرة ـ العرب اليوم

الألعاب الإلكترونية

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

العنب

واشنطن ـ العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم