القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
4 بيضات
حبتين من الفلفل الحلو والمقطع مكعبات
بصلة مبشورة
حبة من الفلفل الحار والمقطع
3 فصوص من الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من الزيت
كوب من الجبن شيدر مبشور
القليل من الملح و الفلفل الأسود
الطريقة:
ضعي الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي البصل والفلفل وقلبي حتى تذبل الخضراوات، اخفقي البيض مع الملح والفلفل ثم أضيفي الثوم المفروم والفلفل الحار وقلبي، أضيفي خليط البصل والفلفل وقلبي ثم صبي الخليط في قالب فخاري، اخبزي الكيش في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة ثم اخرجيه ووزعي الجبن على الوجه، ضعي القالب في الفرن مرة أخرى حتى يذوب الجبن وقدميه ساخنا.
أرسل تعليقك