هزتان ارضيتان تضربان تركيا بقوة 4.5 و4.6 درجات قصف جوي أميركي يستهدف جماعة "أنصار الله" غربي اليمن زلزال إسطنبول لم يؤثر على موقع بناء محطة "أكويو" للطاقة النووية الدفاعات الجوية الروسية تسقط 79 مسيرة أوكرانية خلال الليل تبادل لإطلاق النار على خط التماس بين الهند وباكستان بتكوين تتراجع بعد مكاسب قوية وسط تفاؤل بانفراجة فى التوترات التجارية صعود طفيف لأسعار النفط بعد انخفاض 2% هدوء في تحركات الدولار مع التركيز على تطورات التجارة ارتفاع أسعار الذهب بأكثر من 1% وسط إقبال على الشراء الصين تطلق سفينة الفضاء المأهولة شنتشو - 20.. مساء الخميس

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

GMT 12:39 2018 السبت ,08 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

تحضير روبيان بالكاري

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- الروبيان : 1000 gr (متوسط الحجم)
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم)
- الثوم : 3 pcs (مهروس)
- الكزبرة : رشّة (مفرومة للتزيين)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (متوسط الحجم - حار مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- بهار السمك : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 pcs (متوسطة الحجم - مقشرة مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوبان
- كريما : نصف كوب

طريقة التحضير
1. إنزعي قشور حبّات الروبيان، وتخّلصي من خيط الرمل الموجود في ظهرها، وانثري بعض الملح عليها، ثم اغسليها جيداً، وضعيها في مصفاة للتخلّص من الماء.

2. في مقلاة واسعة، ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي ليصبح ذهبيّ اللون، وأضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكاري والكركم وبهار السمك، وقلّبي هذه المكوّنات لتختلط جيدا.

3. أضيفي الروبيان، وقلّبي لبضع دقائق إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ويتشبع بنكهة البهارات.

4. أضيفي الطماطم والمعجون، وقلبي لدقيقتين، ثم اسكبي الماء ودعيه يغلي بقوّة، ثم خففي النار ودعي الروبيان يطهى لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الكريما، وانتظري إلى أن تسخن، بدون أن تدعيها تغلي.

6. اسكبي كاري الروبيان في طبق التقديم، وزيني بالكزبرة، وقدّمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

تحضير روبيان بالكاري

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الدولار الأميركي

واشنطن - ماريّا طبراني

الفنانة المصرية إيمان الطوخي

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

فحوصات الدم قد تتنبأ بعودة سرطان الجلد

لندن - العرب اليوم

ميريام فارس بفستان مشرق

القاهرة ـ العرب اليوم