"تيك توك" تستعد لحظر استخدامه في أميركا الأحد المقبل "تسلا" تبدأ إنتاج الطراز "واي" المُحَدَّث في مصنعها بألمانيا بايدن يعلن حظر التكنولوجيا الصينية والروسية في السيارات الذهب يتراجع مع ترقب بيانات تضخم أميركية "أوبك" تتوقع نمو الطلب على النفط بـ 1.43 مليون برميل يوميا في 2026 الجيش الإسرائيلي يصادر آلاف الأسلحة على طول الحدود السورية 20 يناير موعدًا لقرعة ربع نهائي كأس ملك إسبانيا الرئاسة الفلسطينية تدين قصف الاحتلال لمخيم جنين "محمد بن زايد سات" ينطلق بنجاح نحو الفضاء الدفاع الروسية تكشف عن خسائر فادحة لنظام كييف على محور كورسك

أخر الأخبار

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

GMT 12:48 2019 السبت ,22 حزيران / يونيو

العرب اليوم - طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر

القاهرة - العرب اليوم

المقادير :-

للعجينة :خميرة :
ملعقة كبيرة سكر :
ملعقة صغيرةالماء :
كوب ونصف (بالإضافة إلى نصف الكوب، عند الحاجة)
دقيق :
3 أكواب ونصف ملح :
ملعقتان صغيرتان زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان- للحشو :لبنة :
كوب البصل : نصف حبة (مُتوسِّط الحجم / مُقطَّع إلى جوانح)
الحبش : 10 شرائح (مدخن)
الجرجير : نصف كوب (بري)
زيت الزيتون : ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير :1. لإعداد العجينة: تُخلط المكوِّنات الآتية، معًا، في وعاء صغير: الخميرة والسكَّر ونصف الكوب من الماء الدافئ، ويُترك الخليط جانبًا. ثمَّ، يُخلط الدقيق والملح وزيت الزيتون معًا، في وعاء كبير. فيُضاف خليط الخميرة إلى الوعاء، مع التقليب.

2. يُصبُّ كوب من الماء على خليط العجينة، مع العجن جيِّدًا باليدين، وذلك لعشر دقائق. ثمَّ، يُصبُّ المزيد من الماء، عند الحاجة، مع الاستمرار في العجن لعشر دقائق إضافيَّة، وذلك حتى ملاحظة أن العجينة أصبحت ملساء.

3. توضع العجينة في وعاء مدهون بقليل من زيت الزيتون، وتُدع تتخمَّر لساعة ونصف الساعة. تُفرد العجينة بعدها، على سطح طاولة عليها الدقيق، ثمَّ تُقسَّم إلى أربع كرات مُتساوية الحجم، وتُفرد كلُّ كرة منها بواسطة النشابة.

4. يوضع القليل من زيت الزيتون في قعر الصينيَّة الحاوية كلَّ فطيرة، وتُخبز في فرن ساخن على حرارة 200 درجة مئويَّة، وذلك لـ 10 دقائق. ثمَّ، تُخرج الفطيرة من الفرن، وتترك تبرد قليلًا.

5. تُحشى كلُّ فطيرة، بملعقتين كبيرتين من اللبنة، والقليل من جوانح من البصل وشرائح الحبش وأوراق الجرجير. ويُسكب بضع قطرات من زيت الزيتون على كلِّ فطيرة، قبل تقديمها دافئةً.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة وبسيطة لإعداد فطائر اللبنة والحبش المدخن

فطائر

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

اجتماع بين مدبولي والسويدي لمتابعة تنفيذ مشروع رأس الحكمة

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية مي عز الدين

القاهرة ـ العرب اليوم

ثردز

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

الرياض ـ العرب اليوم

الأطعمة فائقة المعالجة قد تتسبب في ظهور أسنان بارزة لدى الأطفال

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم