طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم
آخر تحديث GMT03:01:53
 العرب اليوم -
أخر الأخبار

طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم

طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم
القاهرة - العرب اليوم

يعتبر ثريد أو فريد اللحم الإماراتي من الأكلات الإماراتية الشعبية التي يتميز بها المطبخ الخليجي والتي تعتمد على ثرد الخبز و الخضروات أو تقطيعها وغمسها في مرق اللحم، للثرييد خصوصية كبيرة  وشهرة واسعة في الخليج العربي فهو طبق يقدم في المناسبات وله فوائد كثيرة لاحتوائه على الفيتامينات والبروتينات والثريد من الأطباق التي امتدت شهرتها إلى انحاء الوطن العربي لتصل إلى مصروسورية والمغرب العربي ويطبخ في كل بلد حسب العادات التابعة له.

مقادير ثريد اللحم :

٢ كغ لحم ضأن (موزات).

 باقة عطرية لسلق اللحم( هيل . قرفة . ورقة غار)

 4 حبات كوسا متوسطة الحجم.

٢ حبة بطاطا متوسطة الحجم.

١ حبة باذنجان.

٣ رؤوس بصل مفرومة فرمًا ناعمًا.

٢ حبة جزر .

٤ حبة طماطم ناضجة.

١ ملعقة كبيرة طماطم.

١ حبة فليفلة حارة.

٤ فص ثوم .

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

١ حبة لومي .

ملعقة صغيرة بهار حلو.

 

رشة فلفل.

ملح حسب الرغبة .

نصف كوب كبيرة زيت نباتي.

٤ رغيف خبز عربي مجفف.

خطوات تحضير ثريد اللحم :

نسلق اللحم في قدر الضغط لمدة ٤٠ دقيقة مع إضافة الباقة العطرية. في قدر آخر نحمي الزيت .، ونضيف الثوم والبصل والفليفلة الحارة. ونقلب المكونات حتى تذبل . ونقطع الجزر ونضيفه الى المزيج . ونقطع باقي الخضروات الى قطع متوسطة الحجم ونضيفهم ايضاً الى المزيج أيضاً .

 نشوح الخضروات جميعها بالزيت . نبرش الطماطم ونضيفها الى الخضروات .نضيف الطماطم، ونضيف الملح والبهار الحلو والهيل والزنجبيل واللومي . وفي هذه الأثناء يكون اللحم قد أصبح ناضجاً. ونفصله عن الماء ونضيفه الى الخضار . ونضيف ثلاثة أكواب من ماء سلق اللحم الى الخضار. نغطي القدر الذي يحتوي على الخضار واللحم . ونتركه على نار هادئة حتى ينضج . وفي هذه الأثناء نقطع الخبز الى قطع متوسطة الحجم . ونضع قطع الخبز في طبق تقديم عميق ونسكب الثريد بعد أن ينضج فوق الخبز .

قد يهمك أيضًا:

طريقة إعداد وتحضير سباجيتي بالباذنجان للرجيم

طريقة عمل بان كيك بالفراولة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم



GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

GMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

GMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهية

GMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

إلهام شاهين تتألق بإطلالة فرعونية مستوحاه من فستان الكاهنة "كاروماما"

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 10:04 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين رضا توضح أسباب غيابها عن رمضان للعام الثالث
 العرب اليوم - شيرين رضا توضح أسباب غيابها عن رمضان للعام الثالث

GMT 05:45 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

علاج جيني مُبتكر يعيد السمع والرؤية لمرضى متلازمة آشر 1F

GMT 12:17 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

قمة الرياض: أمن الإقليم مرتكزه حل الدولتين

GMT 02:18 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

قرن البولندي العظيم (الجزء 1)

GMT 12:03 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

روجينا تكشف عن تفاصيل مسلسلها الجديد رمضان 2025

GMT 09:36 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

زلزال بقوة 5.1 درجات يضرب جزر ماريانا غرب المحيط الهادئ

GMT 22:02 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار لتجديد المنزل في فصل الشتاء

GMT 07:54 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

حميد الشاعري يكشف تفاصيل بيع بصمته الصوتية

GMT 13:50 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أبرز موديلات ساعات اليد لإطلالة مميزة وراقية

GMT 02:04 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

الرفاق حائرون... خصوم ترمب العرب

GMT 11:54 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

حسين فهمي يعرب عن دعمه للأفلام الفلسطينية واللبنانية

GMT 13:54 2024 السبت ,16 تشرين الثاني / نوفمبر

أفضل ساعات اليد الرجالي وطرق تنسيقها مع الملابس

GMT 02:14 2024 الأحد ,17 تشرين الثاني / نوفمبر

الوفاء غائب ولغة التخوين والحقد حاضرة

GMT 07:41 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

مجلس الأمن يصوت على مشروع قرار يدعو إلى وقف النار في السودان
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab