طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم
آخر تحديث GMT18:04:08
 العرب اليوم -

طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم

طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم
القاهرة - العرب اليوم

يعتبر ثريد أو فريد اللحم الإماراتي من الأكلات الإماراتية الشعبية التي يتميز بها المطبخ الخليجي والتي تعتمد على ثرد الخبز و الخضروات أو تقطيعها وغمسها في مرق اللحم، للثرييد خصوصية كبيرة  وشهرة واسعة في الخليج العربي فهو طبق يقدم في المناسبات وله فوائد كثيرة لاحتوائه على الفيتامينات والبروتينات والثريد من الأطباق التي امتدت شهرتها إلى انحاء الوطن العربي لتصل إلى مصروسورية والمغرب العربي ويطبخ في كل بلد حسب العادات التابعة له.

مقادير ثريد اللحم :

٢ كغ لحم ضأن (موزات).

 باقة عطرية لسلق اللحم( هيل . قرفة . ورقة غار)

 4 حبات كوسا متوسطة الحجم.

٢ حبة بطاطا متوسطة الحجم.

١ حبة باذنجان.

٣ رؤوس بصل مفرومة فرمًا ناعمًا.

٢ حبة جزر .

٤ حبة طماطم ناضجة.

١ ملعقة كبيرة طماطم.

١ حبة فليفلة حارة.

٤ فص ثوم .

نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.

نصف ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون.

١ حبة لومي .

ملعقة صغيرة بهار حلو.

 

رشة فلفل.

ملح حسب الرغبة .

نصف كوب كبيرة زيت نباتي.

٤ رغيف خبز عربي مجفف.

خطوات تحضير ثريد اللحم :

نسلق اللحم في قدر الضغط لمدة ٤٠ دقيقة مع إضافة الباقة العطرية. في قدر آخر نحمي الزيت .، ونضيف الثوم والبصل والفليفلة الحارة. ونقلب المكونات حتى تذبل . ونقطع الجزر ونضيفه الى المزيج . ونقطع باقي الخضروات الى قطع متوسطة الحجم ونضيفهم ايضاً الى المزيج أيضاً .

 نشوح الخضروات جميعها بالزيت . نبرش الطماطم ونضيفها الى الخضروات .نضيف الطماطم، ونضيف الملح والبهار الحلو والهيل والزنجبيل واللومي . وفي هذه الأثناء يكون اللحم قد أصبح ناضجاً. ونفصله عن الماء ونضيفه الى الخضار . ونضيف ثلاثة أكواب من ماء سلق اللحم الى الخضار. نغطي القدر الذي يحتوي على الخضار واللحم . ونتركه على نار هادئة حتى ينضج . وفي هذه الأثناء نقطع الخبز الى قطع متوسطة الحجم . ونضع قطع الخبز في طبق تقديم عميق ونسكب الثريد بعد أن ينضج فوق الخبز .

قد يهمك أيضًا:

طريقة إعداد وتحضير سباجيتي بالباذنجان للرجيم

طريقة عمل بان كيك بالفراولة

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم طريقة إعداد ثريد اللحم الإماراتي أو فريد لحم



GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

GMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

GMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهية

GMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

هند صبري بإطلالة أنثوية وعصرية في فستان وردي أنيق

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 00:54 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

أبرز قصات فساتين الزفاف الهالتر الرائجة في 2025
 العرب اليوم - أبرز قصات فساتين الزفاف الهالتر الرائجة في 2025

GMT 16:06 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه
 العرب اليوم - بانكوك وجهة سياحية أوروبية تجمع بين الثقافة والترفيه

GMT 01:10 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

دليل مُساعد لإضافة لمسة جذابة إلى صالون المنزل
 العرب اليوم - دليل مُساعد لإضافة لمسة جذابة إلى صالون المنزل

GMT 02:43 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريس "قلق جدا" لوجود قوات كورية شمالية في روسيا
 العرب اليوم - غوتيريس "قلق جدا" لوجود قوات كورية شمالية في روسيا

GMT 15:16 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

العلاقة بين الاكتئاب وحرارة الجسم دراسة جديدة تسلط الضوء
 العرب اليوم - العلاقة بين الاكتئاب وحرارة الجسم دراسة جديدة تسلط الضوء

GMT 01:49 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

نتنياهو يحدد 3 مفاتيح لاستعادة الأمن في شمال إسرائيل
 العرب اليوم - نتنياهو يحدد 3 مفاتيح لاستعادة الأمن في شمال إسرائيل

GMT 10:59 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

GMT 08:56 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

هجرات جديدة على جسور الهلال الخصيب

GMT 17:12 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

مقتل 31 شخصا على الأقل في هجمات إسرائيلية في قطاع غزة

GMT 03:11 2024 الإثنين ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

الخطوط الجوية الفرنسية تعلق رحلاتها فوق البحر الأحمر

GMT 22:38 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

زلزال بقوة 5.2 درجة على مقياس ريختر يضرب شمال اليونان

GMT 17:36 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

إصابة 32 جنديا بينهم 22 في معارك لبنان و10 في غزة خلال 24 ساعة

GMT 01:36 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

الدولة الفلسطينية

GMT 09:18 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

هيدي كرم تتحدث عن صعوبة تربية الأبناء

GMT 15:09 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

توتنهام يتأخر بهدف أمام أستون فيلا في الشوط الأول

GMT 11:18 2024 الأحد ,03 تشرين الثاني / نوفمبر

رامي صبري يُعلق على حفلته في كندا

GMT 04:13 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

غوتيريش يعرب عن «صدمته» إزاء المعارك في وسط السودان

GMT 21:38 2024 السبت ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

هاريس تتعهد بالعمل على إنهاء الحرب في الشرق الأوسط
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab