النفط يرتفع بدعم من انخفاض إمدادات أوبك وبيانات الوظائف الأمريكية صحة غزة تناشد المؤسسات الأممية والإنسانية تأمين وصول الوقود للمستشفيات بشكل دوري "الخارجية الفلسطينية" تدين جريمة الاحتلال فى جنوب شرق طوباس الصحة العالمية تكشف عن ارتفاع معدلات الإصابة بالعدوى التنفسية الحادة في مختلف أنحاء العالم كامالا هاريس تبدأ جولتها الأخيرة كنائبة للرئيس الأمريكي في 13 يناير إلى أوروبا والشرق الأوسط وآسيا مقتل 3 عناصر من الفصائل الموالية لتركيا في اشتباكات مع قسد بريف حلب الشرقي زلزال بقوة 5.3 درجة يضرب شمال شرق مدينة أواش في إثيوبيا على عمق 10 كيلومترات الأونروا تحذر من أن مستشفيات غزة تحولت إلى مصائد للموت وأن الجوع يودي بحياة العديد من الأشخاص فرنسا تشير إلى إمكانية رفع عقوبات الاتحاد الأوروبي على سوريا المتعلقة بالجوانب الإنسانية في القريب برشلونة يترقب مفاجأة سعيدة بتسجيل عقدي داني أولمو وباو فيكتور

أخر الأخبار

الشيف إلهام النعماني تقدم "المسقعة باللحمة المفرومة"

GMT 02:39 2016 الثلاثاء ,14 حزيران / يونيو

العرب اليوم - الشيف إلهام النعماني تقدم "المسقعة باللحمة المفرومة"

الشيف إلهام النعماني تقدم "المسقعة باللحمة المفرومة"

القاهرة_ إسلام خيري

تقدم الشيف إلهام النعماني الإفطار في رمضان "المسقعة باللحمة المفرومة" كالتالي :

المقادير :
7باذنجان متوسطة الحجم مقطعة حلقات متينة ومقلية
6حبات طماطم مقطعة حلقات
لحمة مفرومة
بصل حلقات
بهارات (ملعقة صغيرة فلفل أسود – ملح- بهارات لحم )
صلصة طماطم –
ماء كميتها تغطي الباذنجان تقريبا كاس ونصف -
مكعب ماجي
الطريقة :ـ
يفرم البصل ويوضع في صاج ويحمر بالزيت ثم نضع اللحمة المفرومة ونحركها إلى أن تصبح ذهبية اللون ثم نضع رشة فلفل أسود ورشة ملح وملعقة صغيرة كمون.
الطريقة :نقلي الباذنجان ونضعه على ورق نشاف وتقطع الطماطم حلقات رفيعة ونرصها في الصينية وتكون أول طبقة ثم نضع حلقات الباذنجان ثم اللحمة المفرومة (الحشو) وطبقة أخرى من الباذنجان ثم الطبقة الأخيرة حلقات الطماطم والبصل ثم نضع الماء المغلي في قدر ونضع الصلصة و الفلفل الأسود والملح ومكعب الماجي ونحركهم جيدا إلى أن يذوب الماجي ويسكب الخليط فوق الصينية إلى أن تغطى أخر طبقة نحضر شوكة وبحذر نغرسها بين طبقات الصينية حتى يتخللها الخليط ونكررها بين الحين والأخرثم نضعها على نار متوسطة إلى أن تنضج .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الشيف إلهام النعماني تقدم "المسقعة باللحمة المفرومة"

الشيف إلهام النعماني تقدم "المسقعة باللحمة المفرومة"

القاهرة_ إسلام خيري

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مصرف سوريا المركزي

دمشق ـ العرب اليوم

الفنانة هنا الزاهد

القاهرة ـ العرب اليوم

مجموعة ميتا المالكة لشركة فيسبوك

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

إيرلينج هالاند

لندن - العرب اليوم

أدوية حرقة المعدة

واشنطن ـ العرب اليوم

ياسمين صبري بصيحة الفستان الكريستالي

القاهرة ـ العرب اليوم