استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية
آخر تحديث GMT08:00:30
 العرب اليوم -

استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية

استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية
القاهرة - العرب اليوم

المكوّنات
·         صدر دجاج - 2 كيلوغرام
·         أرز بسمتي منقوع ومصفى – 4 أكواب
·         فلفل أصفر مفروم – 1

·         فلفل أحمر مفروم – 1
·         فلفل أخضر مفرومة – 1
·         مرق دجاج – 8 أكواب

·         بصل مفروم – 2
·         ثوم مفروم – 4 فصوص
·         جزر مقطع إلى مكعبات صغيرة – 2
·         طماطم حجم كبير مقطّعة إلى مكعبات – 2

·         لبن  – 4 ملاعق كبيرة
·         بهارات كبسة – ملعقة صغيرة
·         ملح – ملعقة صغيرة
·         زيت نباتي – 5 ملاعق كبيرة

طريقة العمل
1- ضعي صدور الدجاج في قدر على النار واسكبي فوقها كمية وافرة من الماء "يمكنك إضافة المطيبات على ماء السلق إذا أردت". 
2- عندما يغلي المزيج، خفّفي النار واتركيه حتى ينضج الدجاج أي لنحو 30 دقيقة.
3- في قدر آخر، حمّي الزيت وقلّبي فيه البصل حتى يحمر. 

4- أضيفي الفليفلة الملوّنة والثوم وقلّبي حتى تذبل الخضار. 
5- زيدي  البندورة واتركي القدر على النار حتى تخرج السوائل.

6-  اسكبي  اللبن ونكّهي الطبق ببهارات الكبسة، أو الملح.
7- قلّبي المكوّنات على نار هادئة لـ5 دقائق تقربيًا.
8-  ضيفي الأرز البسمتي إلى خليط الخضار والزبادي وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات. 

9-  اسكبي مرق الدجاج فوق المكونات واتركي المزيج حتى يغلي.
10- غطّي القدر، واتركي القدر على نار هادئة حتى تجف السوائل وينضج الأرز. 
11- ارفعي القدر عن النار، أسكبي الأرز في طبق التقديم ووزّعي قطع الدجاج على الوجه.
12- زيّني الطبق بحسب رغبتك ثمّ قدّميه على سفرتك.

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية استمتع ببرياني الدجاج اللذيذ على الطريقة اللبنانية



GMT 11:28 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد "رولات مسخن" بطريقة سهلة

GMT 12:13 2019 السبت ,07 كانون الأول / ديسمبر

طريقة إعداد "رولات مسخن" بطريقة سهلة

GMT 08:24 2019 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة إعداد "رولات مسخن" بطريقة سهلة

GMT 06:48 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

طريقة إعداد "رولات مسخن" بطريقة سهلة

هيفا وهبي تعكس الابتكار في عالم الموضة عبر اختيارات الحقائب الصغيرة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 13:19 2025 الأربعاء ,29 كانون الثاني / يناير

محمد رمضان يستخدم الذكاء الاصطناعي بسبب "نمبر وان"

GMT 03:37 2025 السبت ,01 شباط / فبراير

6 قتلى في حادث طيران جديد شرقي أميركا

GMT 10:21 2025 السبت ,01 شباط / فبراير

حمادة هلال يمازح شياطين مسلسله في رمضان

GMT 12:00 2025 السبت ,01 شباط / فبراير

مقتل 18 جندياً في باكستان على يد مسلحين
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab