الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT13:05:41
آخر تحديث GMT13:05:41
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلالرئيس عبد الفتاح السيسي يتحدث عن خسارة مصر مبالغ "ضخمة" بسبب التوترات الجيوسياسية
القاهرة ـ العرب اليوم
قال الرئيس المصري عبد الفتاح السيسي، إن بلاده فقدت 6 مليارات دولار من إيرادات قناة السويس نتيجة التوترات الجيوسياسية.وتشهد منطقة الشرق الأوسط توترات جيوسياسية متصاعدة منذ 7 أكتوبر الماضي، والتي زادت مؤخرا مع تفاقم...المزيدشيرين عبدالوهاب تساند بيروت على طريقتها وتعيد نشر أغنيتها "لبنان في القلب"
القاهرة - العرب اليوم
مع اشتعال الأوضاع في لبنان على وقع الضربات الصاروخية والغارات الإسرائيلية على الجنوب، دعمت الفنانة المصرية شيرين عبد الوهاب بيروت على طريقتها الخاصة. وأعادت النجمة نشر جزء من أغنيتها "لبنان في القلب" عبر حساب...المزيدالأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
واشنطن ـ العرب اليوم
قال علماءُ الفلك إنَّ العالم على موعدٍ مع ظاهرة فلكية تحدث مرة واحدة كل 80 ألف عام، ومن المفترض أن تحدث خلال الأيام القليلة المقبلة وستكون فرصة للجيل الحالي من البشر أن يشاهدوا هذا الحدث النادر. وبحسب تقرير نشرته جري...المزيد
GMT 00:41 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
نصائح لإتقان فن إختيار المعاطف التي تلائم إطلالتك في شتاء 2025
GMT 00:32 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
مدينة سمارانغ وجهة مُفضلة للمسافرين الباحثين عن تجربة أكثر غرابة
GMT 00:20 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
دليلك الشامل لإختيار الكرسي المُميز المناسب لديكور منزلك
GMT 18:57 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
بايدن يعلّق على عملية برية إسرائيلية وشيكة في لبنان
GMT 05:59 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
استشهاد المذيعة السورية صفاء أحمد في قصف إسرائيلي على دمشق
GMT 06:28 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
إسرائيل تعلن الفرقة 98 مسؤولة عن عمليات لبنان وتحدد القرى القريبة من الحدود كأهداف للعملية
GMT 11:11 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
«حزب الله» يستهدف قاعدة للاستخبارات العسكرية ومقر للموساد قرب تل أبيب
GMT 03:03 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
غادة عادل تواجه حمادة هلال في المداح 5 رمضان 2025
GMT 11:14 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
ميقاتي يؤكد أن لبنان يواجه واحدة من أخطر المحطات في تاريخه
GMT 20:56 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
كلينتون تُحذّر هاريس من مفاجأة في أكتوبر قد تدفعها للخسارة
GMT 07:06 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الكشف عن نظام "مايند" الغذائي لحل مشاكل التركيز والذاكرة خاصة للنساء
GMT 07:37 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
على رِسلك... ما بيننا أعظم من ذلك!
GMT 13:54 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
شاروخان يحصد جائزة أفضل ممثل عن دوره في فيلم "جوان"
GMT 09:18 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
السعودية قبل مائتي عامٍ
GMT 23:20 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
ضربة إسرائيلية تستهّدف شقة قرب جسر الكولا بالضاحية الجنوبية لبيروت
GMT 06:32 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الكشف عن تفاصيل اغتيال حسن نصرالله حيث تم تعقبه بمادة غامضة واستهدافه بذخائر أميركية الصنع تزن 2000 رطل
GMT 23:11 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
فصائل عراقية مُسلحة تعلن إستهدافها موقع إسرائيلي في الجولان
GMT 05:48 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
البيت الأبيض يُعلن قيامه بتأمين قوات طوارئ إضافية في الشرق الأوسط عقب الأحداث المتصاعدة في المنطقة
GMT 08:30 2024 الثلاثاء ,01 تشرين الأول / أكتوبر
حصيلة قتلى إعصار “هيلين” ترتفع إلى 111 شخصًا
GMT 12:48 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
عمرو دياب يتألق في حفله بمدينة العلا السعودية
GMT 07:46 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
استشهد 6 مسعفين في غارات إسرائيلية على مركز إسعاف في بلدة سحمر بالبقاع الغربي
GMT 08:00 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
استشهاد 105 وإصابة 359 لبنانيا في غارات إسرائيلية على بلدات وقرى الجنوب خلال 24 ساعة
GMT 06:22 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
مقتل قائد حماس في لبنان أبو الأمين في غارة جنوب لبنان وإسرائيل تقصف مواقع في البقاع وتعترض هدفًا في راموت نفتالي
GMT 22:53 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
غارات إسرائيل تحصد 60 ضحية في لبنان و تقصف الحديدة في اليمن ونتانياهو يدّعي الإنتصار
GMT 07:35 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
اليوم التالي للمنطقة
GMT 21:22 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
مجلس شورى حزب الله اللبناني يُقرر إختيار "هاشم صفي الدين" أميناً عاماً خلفاً لنصر الله
GMT 21:34 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يستهّدف ميناء الحديدة ومحطة للطاقة رداً على صواريخ الحوثيون الأخيرة
GMT 00:18 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
أمستردام تعد واحدة من أكثر المدن الأوروبية خضّرة في الخريف
GMT 05:44 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
٣ قتلى في غارة إسرائيلية بمحيط ساحة بنعفول في قضاء صيدا بلبنان
GMT 22:04 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
واشنطن تُؤكد إن القنبلة التي إستخدمتها إسرائيل لقتل "حسن نصر الله" كانت أميركية الصنع
GMT 10:30 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
نعيم قاسم يؤكد أن حزب الله مستعد لأي توغل بري إسرائيلي وسيتصدى له بقوة مع إستهداف وسط بيروت للمرة الأولى
GMT 12:06 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
الجيش الإسرائيلي يعلن تنفيذ "ضربة محددة الهدف" على الضاحية الجنوبية
GMT 07:39 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
أي حزب وأي لبنان وأي إيران؟
GMT 09:34 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
لبنان ضحية منطق إيران... ولا منطق الحزب
GMT 05:58 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
البيت الأبيض يُعلن قيامه بتأمين قوات طوارئ إضافية في الشرق الأوسط عقب الأحداث المتصاعدة في المنطقة
GMT 06:12 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
الأرض تشهد حدثاً فلكياً نادراً لمذنب يظهر مرة كل 80 ألف عام
GMT 13:30 2024 الأحد ,29 أيلول / سبتمبر
إليسا تؤجل حفلها في قبرص تضامناً مع ما يحدث في لبنان
GMT 00:33 2024 الإثنين ,30 أيلول / سبتمبر
فساتين الزفاف تجتاح واجهات "المتاجر العالمية" في ربيع وصيف 2025
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك