الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT22:28:56
آخر تحديث GMT22:28:56
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلمصر تتلقى 21 مليار دولار استثمارات من الدول العربية خلال 3 أشهر بفضل صفقة رأس الحكمة
القاهرة ـ العرب اليوم
تلقت مصر صافي تدفقات استثمارية مباشرة من الدول العربية بقيمة 20.9 مليار دولار خلال الربع الأخير من العام المالي الماضي، وفقاً لبيانات حديثة صدرت عن البنك المركزي المصري. وأظهرت البيانات، أن إجمالي استثمارات الدو...المزيدمي عز الدين تعود بعد غياب طويل في اول ظهور فني لها بعد وفاة والدتها واستعداداتها لمفاجأة رمضان 2025
القاهرة ـ العرب اليوم
بعد غياب طويل عن الساحة الفنية بسبب وفاة والدتها في نوفمبر الماضي، عادت الفنانة المصرية مي عز الدين أخيرًا للظهور، وذلك بعد فترة من الاختفاء أثارت قلق جمهورها. غابت مي عز الدين تمامًا عن وسائل الإعلام، ولم تظهر في أ...المزيدواتساب يختبر تبويبًا جديدًا لروبوتات الذكاء الاصطناعي في آخر تحديث له
واشنطن ـ العرب اليوم
تعمل منصة واتساب، المملوكة لشركة ميتا، على اختبار تصميم جديد يتيح للمستخدمين الوصول إلى مجموعة من روبوتات الذكاء الاصطناعي بشكل بارز داخل التطبيق.في النسخة التجريبية الأخيرة من تطبيق واتساب على نظام أندرويد، أضا...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيدرونالدو يوافق على تمديد عقده مع النصر لعام إضافي وسط تكهنات مستمرة حول مستقبله مع الفريق
الرياض ـ العرب اليوم
GMT 03:08 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
ترامب يحذر من تداعيات فشل مفاوضات وقف إطلاق النار في غزة
GMT 22:28 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
غارة دامية على جنين بالتزامن مع ترقب نتائج مفاوضات وقف إطلاق النار وحماس تؤكد عدم تسليم ردها بسبب تأخر إسرائيل
GMT 02:54 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
اشتباكات عنيفة بين الأهالي ومسلحين على الحدود السورية اللبنانية
GMT 10:46 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
أخطاء شائعة تؤثر على دقة قياس ضغط الدم في المنزل
GMT 12:22 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
"سامو زين يعلن عن تصوير أغنيته أيام في بعادنا فاتو كفيديو كليب بعد 15 عاماً"
GMT 03:16 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
ميلانيا ترامب تكشف عن اختلافها مع زوجها "لدي أفكاري ولا أتفق معه دائمًا"
GMT 10:46 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
أخطاء شائعة تؤثر على دقة قياس ضغط الدم في المنزل
GMT 05:02 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
كتائب "المجاهدين" تستهدف مقرات قيادية إسرائيلية في غزة بصواريخ "حاصب" وقذائف هاون
GMT 14:56 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
نواف سلام يواصل تصدر سباق رئاسة الحكومة اللبنانية وسط معارضة متزايدة لميقاتي
GMT 04:19 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
بايدن يعلن ولاية كاليفورنيا منطقة منكوبة
GMT 07:10 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
أحلام بإطلالات ناعمة وراقية في المملكة العربية السعودية
GMT 12:36 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
غوغل تحذر من تهديدات برمجيات خبيثة تستهدف تطبيقات VPN الشهيرة
GMT 03:27 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
وكالة الفضاء الأوروبية تخطط لاختبار محركات لصواريخ Ariane 6
GMT 02:50 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
صفارات الانذار تدوي في تل أبيب الكبرى إثر اعتراض صاروخ أطلق من اليمن
GMT 02:56 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
3 شهداء و عدد من الجرحى في قصف الاحتلال منزلا بخان يونس جنوبي القطاع
GMT 09:50 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
إسرائيل تعلن عن اعتراض طائرة مسيرة انطلقت من اليمن بالقرب من منطقة النقب الغربي
GMT 05:20 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
إغلاق تسعة شواطئ في سيدني بعد ظهور حطام غامض على شكل كرات
GMT 06:04 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
الطيران المدني السوري يؤكد حراك لتسيير رحلات بين دمشق ودول أوروبية
GMT 07:18 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
تفاؤل حذر مع قرب إبرام اتفاق وقف إطلاق النار بين حماس وإسرائيل وبلينكن يعرض خطة لإعادة البناء وبايدن يؤكد اقتراب الهدنة
GMT 04:43 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
الرئيس اللبناني المنتخب يجري استشارات نيابية لتسمية رئيس الحكومة
GMT 09:25 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
مقتل احد المهربين واصابة ضابط من قوات حرس الحدود الاردنية خلال اشتباكات على الحدود مع سوريا
GMT 03:24 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
مقتل 5 عسكريين اسرائيليين من لواء النخبة بمعركة في غزة
GMT 04:37 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
ثغرة برمجية تسمح باختراق بعض هواتف سامسونغ
GMT 02:25 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
بلينكن يعرب عن أمله في التوصل لاتفاق بشأن غزة قبل تنصيب ترامب
GMT 09:53 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
انهيار مبنى في شمال قطاع غزة على قوات الاحتلال يسفر عن مقتل 3 جنود وإصابة 10 آخرين في حادث أمني
GMT 04:31 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
أنباء تفيد باقتراب حرائق الغابات من مقر ميتا
GMT 09:32 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
إرسال "المسودة النهائية" لاتفاق وقف إطلاق النار في غزة إلى إسرائيل وحماس للموافقة عليها
GMT 06:27 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
وزير الخارجية السعودي يدعو لرفع العقوبات عن سوريا في ختام قمة الرياض بالإضافة إلى دعم التنمية وإعادة الإعمار
GMT 04:35 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
استمرار البحث عن صحفي أميركي يعتقد أنه ما زال محتجزا في سوريا
GMT 10:23 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
آيتن عامر تثير الجدل برسالة غامضة عن الظلم والقهر وتثير تكهنات جمهورها
GMT 13:04 2025 الثلاثاء ,14 كانون الثاني / يناير
ارتفاع أسعار شحن النفط بعد تشديد العقوبات الأميركية على "أسطول الظل" الروسي
GMT 13:28 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
رونالدو يوافق على تمديد عقده مع النصر لعام إضافي وسط تكهنات مستمرة حول مستقبله مع الفريق
GMT 14:49 2025 السبت ,11 كانون الثاني / يناير
كريم محمود عبدالعزيز يكشف عن رأي أولاده في أعماله
GMT 09:07 2025 الإثنين ,13 كانون الثاني / يناير
غارات إسرائيلية تستهدف محيط بعلبك اللبنانية لأول مرة منذ وقف إطلاق النار
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك