هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني أسهم "تسلا" تقفز 8% في ساعات ما قبل التداول مع عزم ترمب تخفيف قواعد القيادة الذاتية زلزال بقوة 5.1 درجات يضرب جزر ماريانا غرب المحيط الهادئ قصف إسرائيلي على بلدات مجدل زون وعين بعال ودير قانون رأس العين والحوش في قضاء صور جنوبي لبنان الصين تدعو إلى السلام في أوكرانيا بعد سماح واشنطن لكييف باستخدام صواريخ بعيدة المدى ضد روسيا قوات إسرائيلية تقتحم مخيم الدهيشة في بيت لحم وتحتجز 30 فلسطينياً الكرملين يعلن أنه من الواضح أن الإدارة الأميركية المنتهية ولايتها تريد صب الزيت على النار وتصعيد الصراع في أوكرانيا مقتل جندي إسرائيلي من لواء كفير برصاص قناص شمال قطاع غزة غارات إسرائيلية تقتل 20 فلسطينياً في وسط وجنوب قطاع غزة الشرطة الإسرائيلية تعلن اعتقال 3 متهمين في استهداف منزل نتنياهو

أخر الأخبار

تعرف طريقة إعداد بطاطس بالمسالا

GMT 14:48 2017 الجمعة ,01 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - تعرف طريقة إعداد بطاطس بالمسالا

بطاطس بالمسالا

الرياض - العرب اليوم

المقادير
- البطاطس : 500 غراماً (صغيرة الحجم)
- الزيت النباتي : 3 ملاعق كبيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة (لعمل صوص المسالا)
- هيل : 2 حبة (لعمل صوص المسالا)
- الثوم : فصّان (لعمل صوص المسالا)
- ورق غار : 2 ورقة (لعمل صوص المسالا)
- البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم ناعم / لعمل صوص المسالا)
- طماطم : 3 حبات (مفرومة ناعم / لعمل صوص المسالا)
- معجون الثوم بالزنجبيل : نصف ملعقة صغيرة (لعمل صوص المسالا)
- الفلفل الحار : ملعقة صغيرة (مطحون / لعمل صوص المسالا)
- لبن زبادي : نصف كوب (لعمل صوص المسالا)
- الكركم : ربع ملعقة صغيرة (مطحون / لعمل صوص المسالا)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة / لعمل صوص المسالا)

طريقة التحضير
1. اغسلي حبات البطاطس ونشفيها ثم اسلقيها بماء مملح حتى تطرى وصفيها واتركيها جانبا.

2. قطعي البطاطس أنصاف وسخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وحمري البطاطس فيها واتركيها جانبا.

3. سخني ملعقة الزيت في قدر غير لاصق على النار ثم أضيفي حبات الهيل والثوم وورق الغار وقلبيه لمدة دقيقة.

4. أضيفي الثوم والملح وقلبي.

5. أضيفي معجون الزنجبيل والثوم وقلبي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

6. أضيفي الطماطم واتركي المزيج على النار.

7. أضيفي الفلفل الحار البودرة والكركم والكمون والكزبرة المطحونة وقلبي جيدا لمدة دقيقة.

8. أضيفي حوالي نصف كوب من الماء واخلطي.

9. ثم أضيفي اللبن الزبادي واخفقي جيدا حتى يبدأ المزيج بالغليان.

10. أضيفي البطاطس المحمرة وغطي القدر واتركيه لمدة دقيقتين.

11. صبي المزيج في وعاء التقديم وانثري على الوجه الكزبرة الخضراء المفرومة وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو الخضار.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرف طريقة إعداد بطاطس بالمسالا

بطاطس بالمسالا

الرياض - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من اجتماعات قادة دول مجموعة العشرين في نيودلهي

واشنطن ـ العرب اليوم

محمد منير

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

البرازيلي نيمار جونيور لاعب فريق الهلال السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

فيتامينات ومعادن أساسية

لندن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم