وفاة الموسيقي العالمي كوينسي جونز عن عُمر 91 عاماً الاحتلال يقرّر إعدام كوادر طبية ترفض إخلاء مستشفى كمال عدوان في غزة ولي العهد السعودي والرئيس التونسي يستعرضان فرص التعاون المشترك 8 طائرات مسيرة اخترقت أجواء إسرائيل منها 5 أطلقت من لبنان و3 من جهة الشرق منذ الصباح قصف إسرائيلي على مستشفى في شمال قطاع غزة دوي انفجار عنيف في محيط العاصمة السورية نداء استغاثة من وزارة الصحة في غزة وسط هجمات إسرائيلية على مستشفى كمال عدوان منزل ليفاندوفسكي في برشلونة يتعرض للغرق بسبب سوء الأحوال الجوية ليفربول يرفض إعارة الإيطالي كييزا في يناير مانشستر يونايتد يدرس بيع ماركوس راشفورد

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

GMT 14:51 2019 الثلاثاء ,03 أيلول / سبتمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- الروبيان : 1000 gr (متوسط الحجم)
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم)
- الثوم : 3 pcs (مهروس)
- الكزبرة : رشّة (مفرومة للتزيين)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (متوسط الحجم - حار مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- بهار السمك : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 pcs (متوسطة الحجم - مقشرة مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوبان
- كريما : نصف كوب

طريقة التحضير
1. إنزعي قشور حبّات الروبيان، وتخّلصي من خيط الرمل الموجود في ظهرها، وانثري بعض الملح عليها، ثم اغسليها جيداً، وضعيها في مصفاة للتخلّص من الماء.

2. في مقلاة واسعة، ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي ليصبح ذهبيّ اللون، وأضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكاري والكركم وبهار السمك، وقلّبي هذه المكوّنات لتختلط جيدا.

3. أضيفي الروبيان، وقلّبي لبضع دقائق إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ويتشبع بنكهة البهارات.

4. أضيفي الطماطم والمعجون، وقلبي لدقيقتين، ثم اسكبي الماء ودعيه يغلي بقوّة، ثم خففي النار ودعي الروبيان يطهى لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الكريما، وانتظري إلى أن تسخن، بدون أن تدعيها تغلي.

6. اسكبي كاري الروبيان في طبق التقديم، وزيني بالكزبرة، وقدّمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ العرب اليوم

تشات جي بي تي الصورة من (unsplash)

واشنطن ـ العرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ العرب اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - العرب اليوم

الاكتئاب

نيويورك - العرب اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ العرب اليوم