طريقة عمل دجاج مع الصنوبر
آخر تحديث GMT05:05:33
 العرب اليوم -

طريقة عمل دجاج مع الصنوبر

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل دجاج مع الصنوبر

دجاج مع الصنوبر
القاهرة - العرب اليوم

المكونات

    دجاجة كاملة مقطّعة إلى ثمان قطع.
    ربع كوب من الصنوبر.
    ثلاث شرائح من التوست منزوع القشرة البنية.
    نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون.
    رشة من الزعفران.
    فصّان من الثوم.
    ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المقطّع.
    بصلتان مقطّعتان إلى قطع صغيرة.
    كوبان من مرق الدجاج.
    ورقة غار.
    عودان من الزعتر الأخضر.
    ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج.
    صفار بيضة.


طريقة التحضير

    تسخين زيت الزيتون في قدر مناسب على نار متوسطة الحرارة وإضافة الصنوبروالخبز إلى الزيت الساخن وتقليبهما جيداً مع الزيت لمدة ثلاث دقائق إلى أن يتحمرا قليلاً ثمّ رفع القدر عن النار.
    ترك خليط الخبز والصنوبر جانباً إلى أن يبرد تماماً.
    وضع خليط الخبز والصنوبر في وعاء محضّرة الطعام وإضافة الزعفران والكمّون والثوم ونصف كمية البقدونس إلى وعاء المحضرة.
    خلط المكونات في محضرة الطعام جيداً مع بعضها البعض.
    تحمير قطع الدجاج في قدر واسع لمدة خمس دقائق، ثم يتم رفعها عن الناروتغطيتها.
    إضافة البصل إلى نفس القدر، وطهيه لمدة خمس دقائق ثم إعادة الدجاج مرة أخرى إلى القدر وإضافة مرق الدجاج وورقة الغار والزعتر.
    ترك الخليط على نار متوسطة إلى منخفضة الحرارة إلى أن يغلي غليانًا خفيفًا لمدة ساعة واحدة مع تغطية القدر.
    رفع الدجاج عن النار ووضعه في وعاء وتغطيته.
    إضافة خليط الصنوبر والخبز إلى القدر وطهيه لمدة دقيقة واحدة فقط.
    رفع القدر عن النار وإضافة عصيرالليمون وصفار البيض مع الكمية المتبقية من البقدونس إلى الخليط.
    تقليب المكونات في القدر جيداً وإعادة القدر مرة أخرى على نار منخفضة الحرارة وتركه إلى أن يصبح الخليط سميكًا ولكن دون أن تغلي الصلصة.
    تتبيل الخليط وإعادة الدجاج إلى القدر مرة أخرى وخلط المكونات مع بعضها جيداً.
    سكب الدجاج في طبق تقديم مناسب وتقديمه ساخناً.

قد يهمك أيضاّ : 

خبراء يحذّرون من الإفراط في تناول الدجاج ويؤكّدون أنّ اللحم الأبيض "ليس كما تظن"

4 أجزاء في الدجاجة لا ينصح بتناولها تعرّفي عليها

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل دجاج مع الصنوبر طريقة عمل دجاج مع الصنوبر



GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 07:35 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
 العرب اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 07:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
 العرب اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 07:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

فيتامين سي يعزز نتائج العلاج الكيميائي لسرطان البنكرياس

GMT 06:15 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

1000 يوم.. ومازالت الغرابة مستمرة

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 15:49 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الاتحاد الأوروبي يؤجل عودة برشلونة إلى ملعب كامب نو

GMT 14:52 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئاسة الفلسطينية تعلّق على "إنشاء منطقة عازلة" في شمال غزة

GMT 06:27 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجيش الإسرائيلي يصدر تحذيرا لـ3 مناطق في جنوب لبنان

GMT 12:26 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الجنائية الدولية تصدر مذكرتي اعتقال بحق نتنياهو وغالانت

GMT 13:22 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

الرئيس الإيراني يناشد البابا فرانسيس التدخل لوقف الحرب

GMT 13:29 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

رئيس دولة الإمارات وعاهل الأردن يبحثان العلاقات الثنائية

GMT 14:18 2024 الأربعاء ,20 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين رضا خارج السباق الرمضاني 2025 للعام الثالث علي التوالي
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab