الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT14:24:14
آخر تحديث GMT14:24:14
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر GMT 23:27 2022 طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 23:27 2022 الجمعة ,09 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن بالتوابل الرائعة والروائح الشهية
GMT 07:23 2021 الخميس ,04 آذار/ مارس
طريقة عمل طاجن العدس الاصفر بالدجاجGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:38 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سلطة الطماطم بالأعشابميساء صابرين تشغل لأول مرة منصب رئيس البنك المركزي السوري مؤقتًا
دمشق ـ العرب اليوم
أفادت وسائل الإعلام السورية، يوم الإثنين، بتكليف ميساء صابرين بتسيير أعمال البنك المركزي السوري بشكل مؤقت، لتصبح بذلك أول امرأة تتولى هذا المنصب في تاريخ المصرف المركزي السوري. يمثل هذا التكليف خطوة هامة في تعزيز ...المزيدنانسي عجرم تكشف عن أمنياتها للعام الجديد وتفاصيل مشاريعها الفنية مع تامر حسني وعمرو دياب
القاهرة ـ العرب اليوم
في مقابلة مصورة مع الإعلامي ربيع هنيدي على هامش إحيائها حفل رأس السنة في دبي، تحدثت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم عن العديد من المواضيع الشخصية والفنية، مشيرة إلى أبرز محطات حياتها المهنية في الفترة المقبلة وأمنيا...المزيدواتساب يوقف دعمه لأجهزة أندرويد قديمة بدءًا من 2025
واشنطن ـ العرب اليوم
ابتداءً من 1 يناير 2025، ستقوم واتساب بإيقاف دعم أكثر من 20 هاتفًا ذكيًا يعمل بنظام أندرويد، وذلك بسبب استخدام هذه الأجهزة لإصدارات قديمة من النظام، مثل أندرويد 4.4 (كيت كات) والإصدارات الأقدم. وبالرغم من أن هذا القرار م...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 04:57 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
زيلينسكي يتهم الغرب باستخدام الأوكرانيين كعمالة رخيصة
GMT 11:22 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
حماس تدعو لتشكيل لجنة لإدارة غزة بعد الحرب والجيش الإسرائيلي يعترض صاروخا ومسيرة حربية قادمة من اليمن
GMT 12:44 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
منذر رياحنة يستعد لطرح روايته الأولى في معرض القاهرة الدولي للكتاب في دورته الـ 56
GMT 23:53 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
سوريا تطبق تعديلات واسعة في المناهج الدراسية لعام 2025 لتعزيز القيم الوطنية والدينية
GMT 11:26 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
وزيرا خارجية فرنسا وألمانيا يتفقدان سجن صيدنايا في سوريا
GMT 00:21 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
مشروب طبيعي يقوي المناعة ويحمي من أمراض قاتلةGMT 14:11 2025 الجمعة ,03 كانون الثاني / يناير
محمد سعد يشيد بتعاونه مع باسم سمرة ونجوم فيلم "الدشاش"
GMT 05:19 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
جنوب السودان يثبت سعر الفائدة عند 15%
GMT 19:57 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
دراسة حديثة تكشف علاقة الكوابيس الليلية بالخرف
GMT 09:06 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
القضية والمسألة
GMT 09:43 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
استعادة ثورة السوريين عام 1925
GMT 09:18 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
الكتاتيب ودور الأزهر!
GMT 10:15 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
لماذا ينضم الناس إلى الأحزاب؟
GMT 18:11 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
النصر يعلن رسميا رحيل الإيفواي فوفانا إلى رين الفرنسي
GMT 17:08 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
وزارة الداخلية السعودية تعلن إعدام 6 إيرانيين أدينوا بتهريب المخدرات
GMT 18:23 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
حنبعل المجبري يتلقى أسوأ بطاقة حمراء في 2025
GMT 17:47 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
جيش الاحتلال يصدر أوامر إخلاء لأحياء سكنية شمال غرب مدينة غزة
GMT 19:40 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
منفذ هجوم نيو أورليانز أميركي خدم في الجيش وكان يحمل علم داعش قتل عشرة و جرح ٣٥ آخرين
GMT 17:57 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
منتخب إنكلترا يعلن رسميا بداية مشوار توماس توخيل وأول ظهور ضد ألبانيا
GMT 21:51 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
انفجار سيارة أمام فندق ترامب في لاس فيغاس
GMT 22:28 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
27 شهيدا في غزة ومياه الأمطار تغمر 1500 خيمة للنازحين
GMT 19:32 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
صاعقة تضرب مبنى الكونغرس الأميركي ليلة رأس السنة
GMT 17:01 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
قصف تركي مكثف على مواقع لقوات سوريا الديمقراطية قرب مدينة عين العرب كوباني
GMT 10:06 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
صلاح 9 أم 10 من 10؟
GMT 04:39 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
الخارجية المصرية تكشف تفاصيل أول اتصال رسمي مع الحكومة السورية الجديدة
GMT 17:33 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
تل أبيب تهدّد بالقوة المفرطة إذا رفضت حماس الإفراج عن أسراها والأخيرة تتهم إسرائيل بالتنصّل من وعودها
GMT 14:16 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
البرد القارس يودي بحياة أطفال غزة بالتزامن مع استمرار المفاوضات لوقف النار وصفقة تبادل الأسرى وترمب يطالب حماس بعودة الرهائن قريباً
GMT 08:43 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
باكايوكو بديل مُحتمل لـ محمد صلاح في ليفربول
GMT 00:39 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
نانسي عجرم تكشف عن أمنياتها للعام الجديد وتفاصيل مشاريعها الفنية مع تامر حسني وعمرو دياب
GMT 06:02 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
ريال مدريد يخطط لمكافأة مدافعه روديجر
GMT 00:30 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
25 وجهة سياحية ستمنحك تجربة لا تُنسى في عام 2025
GMT 14:01 2025 الأربعاء ,01 كانون الثاني / يناير
حكيم يثُير حالة من الجدل بعد حديثه عن نيته اعتزال الغناء فى 2025
GMT 07:05 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
الرئيس الإيراني يعلن رفع الحجب عن مواقع إلكترونية تدريجياً بعد واتساب
GMT 08:49 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
أرتيتا يكشف عن إصابة لاعبي أرسنال بفيروس قبل الفوز على برنتفورد
GMT 00:01 2025 الخميس ,02 كانون الثاني / يناير
السلطة الفلسطينية تقرر تجميد عمل مكتب قناة "الجزيرة" في رام الله والقرار يثير الجدل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك