الأهلى يستعيد انتصاراته في الدورى السعودى بثنائية ضد الرائد وفاة الإعلامية جيلان حمزة شقيقة كاريمان حمزة باير ليفركوزن يمدد عقد المغربي أمين عدلى حتى عام 2028 تراجع أسعار النفط مع توقع ضعف الإعصار رافائيل نيسان تشطب 9 آلاف وظيفة بعد تراجع مبيعات سياراتها جنرال موتورز تستدعي مجموعة من سياراتها الكهربائية شيفروليه بولت تحذير من مايكروسوفت للملايين من مستخدمى Windows 10 الصحة العالمية تطالب بدمج الصحة بشكل عاجل فى مفاوضات مؤتمر المناخ COP29 لبنان تعلن استشهاد 3102 وإصابة 13819 آخرين منذ بدء العدوان الإسرائيلى الصحة العالمية تعلن تطعيم أكثر من 556 ألف طفل ضد شلل الأطفال بقطاع غزة

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير الكسكس مع الشيش طاووق الشهي

GMT 16:53 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير الكسكس مع الشيش طاووق الشهي

الكسكس مع الشيش طاووق الشهي

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلية، ومقطعة إلى مكعبات)
- مرق خضار : 200 ملليلتر
- كسكس : 200 غم
- البندورة الكرزية : 6 حبات
- النعناع : أوراق
- ملح البحر : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- زبادي : ملعقتان كبيرتان (للتتبيلة)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة (للتتبيلة)
- الثوم : 4 سن (مدقوق، للتتبيلة)
- برش ليمون : 1 حبة (الحامض، للتتبيلة)

طريقة التحضير
1. تمزج مقادير التتبيلة معاً، وتغمّس فيها صدور الدجاج، ثم تحفظ مغطّاة داخل البراد لمدّة ساعة. وإذا كنت تستخدمين الأشياش الخشبية، يفضّل نقعها بالماء لبضع دقائق قبل استعمالها، تلافياً لاحتراقها.

2. يحمى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

3. تشكّ قطع الدجاج على الأشياش، وتسكب عليها الكمية المتبقّية من التتبيلة. تحمى مقلاة الخبز، وتوضع فيها الأشياش داخل الفرن، وذلك لمدّة 15 إلى 20 دقيقة، حتى تنضج وتصبح ذهبية إلى بنية.

4. في هذه الأثناء، يسكب مرق الخضر الساخن فوق الكسكس، ويدع جانباً لمدة 15 دقيقة. يفرم كل من البندورة والنعناع، ويضافان إلى الكسكس، وينثر الملح والفلفل الأسود عليه، ويتمّ إدخاله إلى الفرن لمدة 10 دقائق. ويقدّم مع أشياش الدجاج.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير الكسكس مع الشيش طاووق الشهي

الكسكس مع الشيش طاووق الشهي

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من الحملة الانتخابية للمرشح لرئاسة أميركا دونالد ترمب في ولاية بنسلفانيا

واشنطن ـ العرب اليوم

من إطلالة النجمة كندة علوش في مهرجان الجونة السينمائي

القاهرة ـ العرب اليوم

السوشيال ميديا

سيدني- العرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ العرب اليوم

لاعب المنتخب الفرنسي كيليان مبابي لوتين

مدريد ـ العرب اليوم

التمارين الرياضية

القاهرة ـ العرب اليوم

النجمة نجوى كرم ببدلة باللون الأخضر الفاتح

القاهرة ـ العرب اليوم