فيفا يهدد إسبانيا بسحب تنظيم كأس العالم 2030 مقتل 14 جنديا إسرائيليا بينهم 8 من القوات الخاصة في اشتباكات مع حزب الله تراجع أسعار العملات المشفرة وسط تفاقم الاضطرابات الجيوسياسية انقطاع الكهرباء بالجليل شمال الأراضي المحتلة عقب سقوط صواريخ من لبنان هزة أرضية على بعد 10 كيلو متر جنوب شرق القاهرة الصحة الفلسطينية تعلن مقتل 41689 فلسطينيا وإصابة 96625 آخرون جراء الهجوم الإسرائيلي على غزة الشيكل الإسرائيلي يهبط لأدنى مستوياته في 8 أسابيع مقتل ثلاثة مدنيين وإصابة ثلاثة آخرين في غارة جوية إسرائيلية على حي المزة بدمشق حزب الله يعلن استهداف قوة إسرائيلية في بلدة كفركلا بالقنابل والرشاشات والصواريخ الاتحاد الأوروبي يوصي شركات الطيران بتجنب المجال الجوي الإيراني

أخر الأخبار

تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

GMT 16:58 2018 الثلاثاء ,11 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

القاهرة _ العرب اليوم

المقادير

- الجزر : 100 gr (مطبوخ و مقطع)
- الهليون : 50 gr (الأخضر)
- البصل : 100 gr (صغير الحجم)
- الفطر : 50 gr
- طماطم : 30 gr (صغيرة الحجم)
- البطاطس : 250 gr (مهروسة)
- الثوم : 10 gr (القصبي)
- كريمة الطبخ : 75 ml
- زيت الذرة : 75 gr
- زبدة مملحة : 75 gr
- مرق العجل : 30 ml
- الفلفل : رشّة (حسب الرغبة)
- ملح : رشّة (حسب الرغبة)
- لحم العجل : 30 gr (المقدد)
- الدجاج : 2 صدر

طريقة التحضير
1. نستخدم قلاية ذات قاعدة صلبة وتسخن جيدا ثم نضع فيها 50 ملل من زيت الذرة.

2. نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل ونضع الدجاج في المقلاة بدءً بجهة الجلد.

3. نتركها حتى تحمر ويصبح الجلد مقرمش ونقوم بقلبها على الجهة الثانية لمدة دقيقتين.

4. ندخل الدجاج الى الفرن لمدة 8 دقائق ومدة الطبخ تعتمد على حجم صدر الدجاج.

5. لتحضير البطاطس المهروسة: نقوم أولا بتقشير البطاطس ونضعها في إناء به ماء وملح توضع على نار هادئة حتى تصبح لينة، نزيل البطاطس من الماء ثم نقوم بخلطها مع الكريمة والزبدة حتى تصبح ناعمة بعدها نضيف الثوم القصبي والملح والفلفل.

6. المرحلة الثانية نقوم بوضع إناء على النار ونضيف الزيت المتبقي والخضار، ونتركها لبعض الوقت على نار هادئة ثم نضيف للخضار ما تبقى من الزبدة ثم الملح والفلفل.

7. نخرج الدجاج من الفرن ونتأكد من استوائه.

8. لتحضير طبق التقديم النهائي: نضع لحم العجل المقدد فوق البطاطس المهروسة في جانب الصحن والخضار في مقدمته والدجاج فوق الخضار ويقدم مباشرة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تحضير صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

صدر دجاج مشوي مع خضار الربيع

القاهرة _ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

مصطفى شعبان - الصورة من حسابه على انستغرام

القاهرة - سعيد الفرماوي

كوكب الأرض

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

كرة قدم

لندن ـ العرب اليوم

نظام "مايند" MIND الغذائي

القاهرة - العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم