هوكشتاين أبلغ بري تأجيل زيارته لبيروت لحين توضيح موقف لبنان من اتفاق التسوية ومسؤولون أميركيون يؤكدون أن الكرة بملعب الجانب اللبناني أسهم "تسلا" تقفز 8% في ساعات ما قبل التداول مع عزم ترمب تخفيف قواعد القيادة الذاتية زلزال بقوة 5.1 درجات يضرب جزر ماريانا غرب المحيط الهادئ قصف إسرائيلي على بلدات مجدل زون وعين بعال ودير قانون رأس العين والحوش في قضاء صور جنوبي لبنان الصين تدعو إلى السلام في أوكرانيا بعد سماح واشنطن لكييف باستخدام صواريخ بعيدة المدى ضد روسيا قوات إسرائيلية تقتحم مخيم الدهيشة في بيت لحم وتحتجز 30 فلسطينياً الكرملين يعلن أنه من الواضح أن الإدارة الأميركية المنتهية ولايتها تريد صب الزيت على النار وتصعيد الصراع في أوكرانيا مقتل جندي إسرائيلي من لواء كفير برصاص قناص شمال قطاع غزة غارات إسرائيلية تقتل 20 فلسطينياً في وسط وجنوب قطاع غزة الشرطة الإسرائيلية تعلن اعتقال 3 متهمين في استهداف منزل نتنياهو

أخر الأخبار

طريقة إعداد ورق‭ ‬عنب‭ ‬بدبس‭ ‬الرمان

GMT 17:36 2017 الخميس ,26 تشرين الأول / أكتوبر

العرب اليوم - طريقة إعداد ورق‭ ‬عنب‭ ‬بدبس‭ ‬الرمان

ورق‭ ‬عنب‭ ‬بدبس‭ ‬الرمان

القاهرة - العرب اليوم

المكونات
    1‭ ‬برطمان‭ ‬ورق‭ ‬عنب
    3‭ ‬أكواب‭ ‬من‭ ‬الأرز‭ ‬المصري
    4‭ ‬أعواد‭ ‬من‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬(مفرومة)
    1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الملح‭ ‬
    ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬الفلفل‭ ‬الأسود‭ ‬
    1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬البهار‭ ‬الحلو‭ ‬الناعم
    4‭ ‬حبات‭ ‬بندورة‭ ‬مفرومة
    1‭ ‬حزمة‭ ‬بقدونس‭ ‬مفرومة
    1‭ ‬حزمة‭ ‬نعناع‭ ‬صغيرة‭ ‬مفرومة‭ ‬
    ½‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬من‭ ‬النعناع‭ ‬المجفف
    ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون
    ¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬دبس‭ ‬الرمان
    ½‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون

طريقة التحضير

    يُنقع‭ ‬الأرز‭ ‬لمدة‭ ‬ربع‭ ‬ساعة‭ ‬تقريبًا،‭ ‬ثم‭ ‬يصفى‭. ‬
    تضاف‭ ‬إليه‭ ‬كل‭ ‬مقادير‭ ‬البهار‭ ‬والبقدونس‭ ‬والنعناع‭ ‬والبصل‭. ‬
    يضاف‭ ‬¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬و¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬ونصف‭ ‬كمية‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭. ‬
    توضع‭ ‬شرائح‭ ‬من‭ ‬البطاطس‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬طهي‭ ‬ورق‭ ‬العنب‭. ‬
    تحشى‭ ‬كل‭ ‬ورقة‭ ‬بحشو‭ ‬الأرز‭ ‬وتُرص‭ ‬فوق‭ ‬البطاطس‭ ‬حتى‭ ‬تنفد‭ ‬كل‭ ‬الكمية،‭ ‬ثم‭ ‬يغطى‭ ‬ورق‭ ‬العنب‭ ‬بطبق‭ ‬كبير‭. ‬
    يؤخذ‭ ‬السائل‭ ‬المتبقي‭ ‬من‭ ‬الحشو‭ ‬ويضاف‭ ‬إليه‭ ‬باقي‭ ‬دبس‭ ‬الرمان‭ ‬و1‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬الماء،‭ ‬ويُترك‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬حتى‭ ‬يغلي،‭ ‬ثم‭ ‬يُصب‭ ‬المرق‭ ‬على‭ ‬ورق‭ ‬العنب‭. ‬
    يُترك‭ ‬ورق‭ ‬العنب‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬هادئة‭ ‬حتى‭ ‬ينضج،‭ ‬وقبل‭ ‬النضوج‭ ‬بنصف‭ ‬ساعة‭ ‬يضاف‭ ‬باقي‭ ‬الزيت‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭. ‬
    يُترك‭ ‬ورق‭ ‬العنب‭ ‬حتى‭ ‬يبرد‭ ‬تمامًا،‭ ‬ثم‭ ‬يُقدم‭ ‬مع‭ ‬أوراق‭ ‬الخس‭ ‬وشرائح‭ ‬الليمون‭. ‬

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد ورق‭ ‬عنب‭ ‬بدبس‭ ‬الرمان

ورق‭ ‬عنب‭ ‬بدبس‭ ‬الرمان

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من اجتماعات قادة دول مجموعة العشرين في نيودلهي

واشنطن ـ العرب اليوم

محمد منير

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة ثريدز

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

البرازيلي نيمار جونيور لاعب فريق الهلال السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

فيتامينات ومعادن أساسية

لندن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم