دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة
آخر تحديث GMT17:52:01
 العرب اليوم -

دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة

دجاج محشي أرز وشوربة دجاج
القاهرة - العرب اليوم

تقدم «بوابة أخبار اليوم» يوميا خلال شهر رمضان الكريم خدمة «فطارك عندنا» مع الشيف نيفين عباس وستعرض خلالها أطباق رئيسية تزين مائدتك طوال الشهر الفضيل.

دجاج محشي أرز

المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم، نصف كيلو أرز ، حبة بصل مفروم ، ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب ، ملح وفلفل أسود ، 2 ملعقة سمن أو زيت ، 2 كوب ماء.

الطريقة:

- قومي بتنظيف الدجاجة جيدا بالماء والملح والخل، وتقطع الكبد والقوانص مكعبات صغيرة الحجم.

- ضعي السمن أو الزيت والبصل فى مقلاة على النار، ويقلب بها البصل حتى يذبل قليلا ثم يضاف له الكبد والقوانص وتقلب.

- تضاف الماء للخليط مع الملح والفلفل وجوزة الطيب وتترك لتغلى، ثم يضاف الأرز المغسول ويترك قليلا.

- بعد أن يغلى يترك على نار متوسطة حتى ينضج بنسبة 80%، ثم يرفع خليط الحشو من على النار ويترك ليبرد قليلا.

- احضري الدجاجة وقوني بحشوها بخليط الأرز داخل الدجاجة مع عدم الإكثار من الحشو حتى يسمح للأرز باكتمال النضج.

- يتم لف الدجاجة بورق الفويل وتوضع فى صينية بها ماء كافى لتسوية الدجاجة.

- تدخل الفرن وتترك حتى تمام النضج.

- يسوي الأرز المتبقي ويقدم مع الدجاجة.

 

شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة، بصلة صغيرة مفرومة، فص ثوم مفروم، كوب كريمة، 4 أكواب مرقة أو ماء، ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

- يوضع البصل والدجاج في قدر علي النار ويقلب ويترك لمدة 7 دقائق.

- تضاف المرقة والثوم والملح والفلفل وتترك علي نار هادئة إلي أن ينضج الدجاج.

- ضعي الكريمة وتقلب لمدة 4 دقائق.

- توضع في أطباق التقديم وتقدم.

رقاق بالدجاج

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مقطعة، ملح وفلفل اسود، بصلة مقطعة شرائح، حبة طماطم مقطعة، حبة فلفل رومي مقطع، بقدونس مفروم، مرقة، سمن، رقاق.

الطريقة:

- يشوح البصل علي النار، ويضاف له الدجاج ويقلب حتي تجف ماء الدجاج.

- تضاف جميع المكونات الاخري للدجاج ( الطماطم - الفلفل - التوابل - البقدونس )، وتترك حتي تمام النضج ثم ترفع.

- يوضع السمن بعد أن يذوب بالمرقة، ثم تغمس قطع الرقاق بالمرقة.

- يرص الرقاق بصينية مدهونة سمن.

- تكرر العملية حتي تحصلين علي 3 ورقات رقاق بالصينية.

- يضاف للرقاق خليط الدجاج، ثم تكرر العملية بتغطية الخليط بثلاث طبقات أخرى.

- يسقي الرقاق بقليل من المرقة، ويدهن الوجه سمن، ثم يوضع بالفرن حتي يصبح ذهبي اللون يخرج ويقدم.

وقد يهمك ايضًا:

طريقة إعداد سلطة معكرونة بالدجاج لرجيم مثالي

طريقة إعداد وتحضير فطائر تركية باللحم

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة دجاج محشي أرز وشوربة دجاج بالكريمة



GMT 22:51 2024 السبت ,19 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الشيش طاووق بنكهات مختلفة وتتبيلات مميزة

GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة

GMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزر

GMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهية

GMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر

طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحان

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 07:35 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية
 العرب اليوم - قرية بورميو الإيطالية المكان المثالي للرياضات الشتوية

GMT 07:55 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة
 العرب اليوم - الزرع الصناعي يضيف قيمة لديكور المنزل دون عناية مستمرة

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر
 العرب اليوم - الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 09:07 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

"نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25
 العرب اليوم - "نيسان" تحتفي بـ40 عامًا من التميّز في مهرجان "نيسمو" الـ25

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 20:51 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

أشرف حكيمي يمدد عقده مع باريس سان جيرمان حتي عام 2029

GMT 18:53 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

منة شلبي تقدم شمس وقمر في موسم الرياض

GMT 09:37 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

ثوران بركاني جديد في أيسلندا يهدد منتجع بلو لاجون الشهير

GMT 22:00 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

GMT 11:06 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

مستشفى كمال عدوان بدون أكسجين أو ماء إثر قصف إسرائيلي مدمر

GMT 10:21 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

إسرائيل اعتقلت 770 طفلاً فلسطينيًا في الضفة منذ 7 أكتوبر

GMT 12:02 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

قصف إسرائيلي يقتل 8 فلسطينيين في حي الشجاعية شرقي مدينة غزة

GMT 08:39 2024 الإثنين ,18 تشرين الثاني / نوفمبر

أجمل السراويل الرائجة هذا الموسم مع الحجاب

GMT 16:52 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

نتنياهو يرد على قرار المحكمة الجنائية الدولية

GMT 17:12 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

حزب الله يعلن قصف قاعدة عسكرية في جنوب إسرائيل لأول مرة

GMT 07:01 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

التسمم بالرصاص وانخفاض ذكاء الطفل
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab