الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT14:59:37
آخر تحديث GMT14:59:37
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
- الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر GMT 11:23 2019 اليكي طريقة فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزبادي
GMT 11:13 2019 الإثنين ,16 كانون الأول / ديسمبر
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمصGMT 03:45 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
اللحمة المطبوخة بالباذنجانGMT 03:40 2019 الأربعاء ,11 كانون الأول / ديسمبر
طريقة سهلة وبسيطة لإعداد متبل الباذنجان بالزباديGMT 11:23 2019 الإثنين ,09 كانون الأول / ديسمبر
اليكي طريقة فتة الباذنجان الشهية بصلصة الطماطم واللبن الزباديGMT 11:43 2019 الأربعاء ,04 كانون الأول / ديسمبر
كيفية تحضير مطبق الباذنجان باللحم المفروممصرف لبنان يعلن عن تحسن نقدي وزيادة في الاحتياطي الأجنبي
بيروت ـ العرب اليوم
أعلن مصرف لبنان في بيان رسمي عن تحسن ملحوظ في الوضع النقدي للبلاد، مشيرًا إلى زيادة كبيرة في الاحتياطي الأجنبي خلال الفترة الأخيرة. وأوضح المصرف أن هذه الزيادة تأتي نتيجة للجهود المستمرة التي بذلها من أجل تعزيز الا...المزيدحسين فهمي يتلقى تكريم من الرئيس الفلسطيني محمود عباس لمسيرته الفنية ويستعد لمسلسل درامي في رمضان 2025
القاهرة ـ العرب اليوم
أعلن النجم حسين فهمي عبر حسابه الشخصي على تطبيق إنستغرام عن حصوله على وسام الثقافة والعلوم والفنون "النجمة الكبرى" من الرئيس الفلسطيني محمود عباس، وذلك تقديراً لمسيرته الفنية الممتدة على مدار سنوات، التي قدم ...المزيدتيك توك يواجه خطر الإغلاق في أميركا وسط ضغوط قانونية وأمنية
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت شركة "تيك توك"، في وقت متأخر من يوم الجمعة، أنها قد توقف عمل تطبيقها في الولايات المتحدة ابتداءً من يوم الأحد، ما لم تقدم إدارة الرئيس جو بايدن ضمانات قانونية تحمي شركات مثل "أبل" و"غوغل" من تداع...المزيدبرنامج أمير الشعراء يختتم المرحلة الأولى في موسمه الـ11 ويعلن عن المتأهلين
أبوظبي - العرب اليوم
اختتم برنامج أمير الشعراء، الذي تنتجه هيئة أبوظبي للتراث، المرحلة الأولى من موسمه الحادي عشر، بالحلقة المباشرة الخامسة التي بُثت مساء أمس الخميس 2 يناير 2025، وذلك من على مسرح شاطئ الراحة في أبوظبي.وخلال هذه الحلقة ت...المزيد
GMT 13:01 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
السيسي يؤكد على ضرورة إخراج القوات الأجنبية من ليبيا ودعم استقرارها ووحدتها
GMT 11:01 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
التايمز البريطانية تستعرض التحديات الضخمة لاعادة اعمار غزة بتكلفة قد تصل الى 80 مليار دولار بعد 15 شهرا من الحرب
GMT 08:33 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
أمين عام حزب الله يقول إن محاربة إسرائيل في لبنان ساهمت في انتصار غزة
GMT 09:56 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
جراحة الكبد باستخدام الروبوت قد تكون أكثر أماناً وفعالية
GMT 14:02 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
محمد سعد يكشف سبب غيابه عن السينما الفترة الماضية
GMT 10:04 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
جينيفر لوبيز تقدم مساعدة إنسانية لضحايا حرائق الغابات في لوس أنجلوس وتلغي إطلالاتها الإعلامية
GMT 07:31 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
تيك توك يواجه خطر الإغلاق في أميركا وسط ضغوط قانونية وأمنية
GMT 13:56 2025 الخميس ,16 كانون الثاني / يناير
اكتشاف علمي جديد قد يمنع فقدان البصر الناتج عن العمى الوراثي
GMT 06:25 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
لغز ميشيل أوباما!
GMT 09:56 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
جراحة الكبد باستخدام الروبوت قد تكون أكثر أماناً وفعالية
GMT 00:06 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
وفاة لاعب مانشستر يونايتد الأسبق دينيس لو
GMT 14:17 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
رسميا إقالة تيديسكو من تدريب منتخب بلجيكا
GMT 14:10 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
"فيفا" يوقف رئيس اتحاد كرة القدم في بنما بسبب تعليقه المسيء لإحدى لاعبات منتخب بلاده
GMT 14:18 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
إندونيسيا تعلن رفع مستوى التأهب إلى أعلى مستوى بسبب ثوران بركان
GMT 05:59 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
قمة السيسي وبن زايد في أبوظبي تبحث سبل تهدئة أوضاع المنطقة واستعادة استقرار لبنان وسوريا
GMT 14:10 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
مستشفيات سيناء جاهزة لاستقبال المصابين من قطاع غزة
GMT 14:09 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
الصحة العالمية تعلن زيادة عمليات الإجلاء الطبي لـ12 ألف مريض من غزة
GMT 14:10 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
إسرائيل تواصل قصف النازحين قبل بدء سريان اتفاق وقف إطلاق النار في غزة
GMT 14:09 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
حماس تعلن حل العقبات المتعلقة باتفاق وقف إطلاق النار
GMT 08:17 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
الخارجية القطرية تعلن أن وقف إطلاق النار في غزة سيدخل حيز التنفيذ يوم الأحد الساعة 8:30 صباحاً بالتوقيت المحلي
GMT 00:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
وفاة اللاعب محمد سباعي أثناء المباراة واتحاد الاسكواش يعلن الحداد
GMT 05:51 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
الطيران الأميركي يشن خمس غارات على مديرية حرف سفيان في عمران وتصريحات حوثية بشأن دعم فلسطين
GMT 14:10 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
فيضانات وانهيارات أرضية بسبب الأمطار الشديدة فى البرازيل
GMT 02:54 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
محاولة اغتيال الفنان الهندي سيف علي خان
GMT 02:38 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
اتفاق تاريخي بين إسرائيل وحماس لوقف إطلاق النار وتبادل الأسرى في قطاع غزة
GMT 05:18 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
روسيا تطلق نماذج جديدة من سيارة Niva الشهيرة بتحديثات متطورة للأداء والتكنولوجيا
GMT 02:52 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
مقتل 11 شخصًا في هجوم لميليشيا الدعم السريع بقرية الخيران وتصاعد الأزمة في السودان
GMT 08:30 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
الجيش الإسرائيلي يؤكد تفعيل الإنذارات في عدة مناطق وسط إسرائيل بعد إطلاق صاروخ من اليمن والتحقيق جارٍ
GMT 11:58 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
الاتحاد الأوروبي يعلن عن حزمة مساعدات جديدة لسوريا وسط بحث لتخفيف العقوبات وفق شروط تتعلق بحقوق الإنسان
GMT 06:30 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
يكونُ ورَاءَهُ فَرَجٌ قَرِيبُ
GMT 09:18 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
باريس سان جيرمان يعلن ضم كفاراتسخيليا رسميًا
GMT 09:58 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
منظمة الصحة العالمية تعلن خطة لإدخال مئات الشاحنات يوميا إلى غزة لدعم الاحتياجات الإنسانية وتحسين النظام الصحي
GMT 12:36 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
فينيسيوس جونيور هدف كبار الأندية السعودية في انتقالات الصيف المقبل
GMT 03:03 2025 السبت ,18 كانون الثاني / يناير
انقطاع الكهرباء عن آلاف الأستراليين بسبب الأمطار الغزيرة
GMT 11:22 2025 الجمعة ,17 كانون الثاني / يناير
حماس تعلن حل العقبات في صفقة تبادل الأسرى بعد مصادقة الاحتلال
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك