"بورشه" الألمانية تتكبد خسائر بمليارات اليورو بعد خفض استثماراتها عاصفة جانا تثير الفوضى فى إسبانيا من فيضانات وانهيارات أرضية مطار الكويت الدولي يستأنف رحلاته بعد إغلاقه لصيانة المدرج الإضرابات تتسبب في شلل كبير في 11 مطارا رئيسيا في ألمانيا تحطم طائرة صغيرة على متنها 5 أشخاص بالقرب من مطار في جنوب بنسلفانيا حظر تطبيق Telegram في المناطق الروسية وفاة 10 أطفال وإصابة و663 بمرض الحصبة في مأرب اليمنية ارتفاع حصيلة شهداء غزة إلى 48458 والإصابات 111896 منذ بدء العدوان الدولار يبدأ أسبوع التداول على تراجع متأثرًا بالرسوم الجمركية والين يرتفع الذهب يرتفع بفضل تراجع الدولار وتزايد الطلب على الملاذات الآمنة

أخر الأخبار

طريقة سهلة لإعداد سلطة العدس والباذنجان

GMT 20:12 2017 الإثنين ,03 تموز / يوليو

العرب اليوم - طريقة سهلة لإعداد سلطة العدس والباذنجان

سلطة العدس والباذنجان

القاهرة - العرب اليوم

المكونات

    1 كوب من العدس البني المطبوخ
    1 حبة كبيرة من الباذنجان
    (حوالي ½ كجم)
    2 حبة طماطم متوسطة الحجم،
    مقطعة ناعمًا
    2 إلى 3 حبات بصل أخضر (حسب الرغبة)، مقطع ناعمًا
    1 حبة فلفل رومي أخضر، مقطعة قطعاً صغيرة
    جوز (حسب الرغبة)، مقطع خشنًا، للتقديم
    بذور رمان طازجة (اختياري)، للتقديم

    التتبيلة:
    ¼ كوب من عصير الليمون
    3 ملاعق طعام من دبس الرمان
    ½ كوب من زيت الزيتون
    1 ملعقة صغيرة من الملح
    ¼ ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
    1 فص ثوم، مدقوق
    شطة خضراء طازجة، مقطعة ناعمًا، أو معجون شطة

طريقة التحضير

    توضع جميع مكونات التتبيلة في برطمان وتُرج جيدًا حتى تتكون صلصة سميكة.
    توضع التتبيلة في الثلاجة قبل الاستخدام.
    يُقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة.
    يُغمس الباذنجان في الدقيق، ويُقلى في زيت نباتي ساخن إلى أن يتحمر.
    يوضع الباذنجان المقلي على مناشف مطبخ.
    بعد أن يبرد الباذنجان، يُخلط مع باقي مكونات السلطة في وعاء كبير الحجم.
    تُصب التتبيلة بسخاء على السلطة.
    تُرش بذور الرمان والجوز على الوجه، ثم تُقدم السلطة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة سهلة لإعداد سلطة العدس والباذنجان

سلطة العدس والباذنجان

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

البيتكوين

واشنطن ـ العرب اليوم

جورج كلوني و زوجته اللبنانية الأصل أمل كلوني

نيويورك -ماريّا طبراني

حملة قرصنة استهدفت وكالات حكومية أميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

ولي العهد السعودي محمد بن سلمان يستقبل الرئيس اللبناني جوزاف عون في الرياض

الرياض ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

الذكاء الاصطناعي

القاهرة ـ العرب اليوم

إطلالة الملكة رانيا بالعباءة الوردية المطرزة

القاهرة ـ العرب اليوم