بيروت - العرب اليوم
المقادير:
-1/3 كوب عصير ليمون حامض
-½ كوب زيت زيتون
-فص ثوم مفروم
-ملعقة صغيرة ملح
-1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الحريق
-عبوة من الفاصوليا السوداء، مغسولة ومصفاة جيداً.
-عبوة من الذرة.
-حبة فليلفة حمراء مفرومة.
-حبتان طماطم مفرومتان.
-6 حبات بصل مقطعة إلى قطع رفيعة.
-½ كوب كزبرة مفرومة.
طريقة التحضير:
1- في وعاء يمزج عصير الليمون الحامض مع زيت الزيتون، الثوم المفروم، الملح، والفلفل الحريق.
2- في طبق مخصص للسلطة، توضع الفاصوليا السوداء، الذرة، الفليفلة، الطماطم، البصل الأخضر والكزبرة.
3- يسكب المزيج فوق السلطة وتخلط جيداً.
هذه المقادير تكفي لشخصين.
أرسل تعليقك