القاهرة ـ العرب اليوم
المقادير: دجاجة 900غرام
- توست أبيض - 2حبة بصل -- 4حبات جزرمبشور
- علبة فطر شرائح - علبة ذرة - علبة كريمة -- جبنة شيدر مبشورة -- 4ملاعق زيت .
آلطريقه: تسلق الدجاجة ثم يزال الجلد والعظم وتقطع باليد لقطع صغيرة .
يقطع البصل لشرائح ويقلى ( يحمص ) بالزيت ثم يضاف الفطر والجزر المبشور والذرة و أخيرا الدجاج المقطع ثم يبهر ويملح حسب الرغبة.
تصف شرائح التوست في بايركس ( او صينية فرن ) طويلة الشكل ثم يوضع خليط الدجاج مع الخضار ثم طبقة توست ثانية .
تسكب الكريمة فوق التوست ثم ترش الجبنة وتدخل للفرن حتى تحمر
أرسل تعليقك