بيروت ـ العرب اليوم
صدور الدجاج المحشية من الأطباق الرئيسية الشهية والمغذية
المقادير :
1/4 كوب جبن شيدر
4 قطع جبن زرقاء
1/3 كوب كرفس مفروم
1/4 كوب بصل أخضر مفروم
1/4 كوب جزرمفروم
الملح والفلفل حسب الذوق
5 قطع صدور دجاج
1 ملعقة كبيرة مايونيز خفيف
6 ملاعق كبيرة صلصة ساخنة
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة من الزبدة الخفيفة
1/2 ملعقة مسحوق الثوم
رذاذ زيت
الطريقة :
1 ـ سخني الفرن إلى 400 ° F. ضعي رذاذ خفيف في صينية الفرن .
2 ـ اخلطي مزيج شيدر والجبن الزرقاء والكرفس، والبصل الأخضر والجزر والملح والفلفل في طبق . اخلطي المايونيز 1 ملعقة طعام من الصلصة الحارة ، وعصير الليمون على شكل مزيج
3 ـ لفي صدور الدجاج وبداخله الخليط المحضر ثم ضعيه في خليط المايونيز وفي الفتات
4 ـ وضعي الدجاج في صينية فرن وتذوب الزبدة وتخلط مع صلصة الساخنة المتبقية ومسحوق الثوم وتوضع على الوجه وتدخل الفرن إلى أن تحمر وتقدم .
أرسل تعليقك