بيروت ـ العرب اليوم
المكونات :
1/2 كيلو لحم خروف مقطع مكعبات
2 حبة بطاطس كبير مقطعة
2 جزر مقطع
1 كوب بازلاء
علبة مشروم
بصلة مقطعة جوانح
ضيفي أي خضار تحبيه
2ملعقة صغيرة ملح أو حسب ذوقك
2 ملعقة صغيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة التحضير :
اسلقي اللحم حتى ينضج نصف نضوج.
في إناء طهي ضعي 3 ملاعق كبيرة زيت ذرة ثم أضيفي اللحم والخضار وشويحيهم تشويحة خفيفة .
أضيفي مرق اللحم حتى يغمر الخضار تقريبا 4 أكواب .
أضيفي 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم ثم الملح والفلفل الاسود والبهارات.
اتركيها على نار عالية تقريبا 20 دقيقة حتى تتسبك وينضج الخضار.
أرسل تعليقك