بيروت ـ العرب اليوم
المكونات:
3 1/2 كوب من مرق دجاج.
1/4 كوب زيت الزيتون.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح.
1 1/2 كوب من الأرز البسمتى. "متوفر بالسوبر ماركيت".
ملقعة كبيرة من رقائق البصل.
1/2 ملعقة صغيرة من ثوم البودرة.
1/2 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
ملعقة كبيرة من بودرة الكارى.
1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10 .1/4 كوب من اللوز.
اقرأى أيضًا: الأرز البسمتى بشرائح الدجاج والفاصوليا
طريقة التحضير:
يتم تسخين زيت الزيتون و المرق و الملح فى مقلاة. يتم إضافة الأرز البسمتى، البصل، و الفلفل ثم تقلب المكونات.
و على نار هادئة تغطى المكونات و تترك لمدة تتراوح ما بين 35 إلى 40 دقيقة أو إلى تمام النضج. و بعد النضع يوضع فوقه اللوز.
أرسل تعليقك