بيروت ـ العرب اليوم
المكونات:
1.أربعة من صدور الدجاج منزوعة الجلد و العظم.
2.كوب من الطماطم مقطعة مكعبات.
3.ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت و الخل.
4. 20 من أنصاف الزيتون.
5.نصف كوب من جبن الفيتا.
اقرئي أيضًا: طريقة سهلة لعمل برجر الدجاج
طريقة التحضير:
- تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل. و على شواية متوسطة درجة الحرارة يتم شوي الصدور لمدة 6 دقائق لكل جانب أو إلى تمام النضج. و تترك الصدور لتهدأ.
- وفي مقلاة على درجة حرارة متوسطة يتم طهي ملعقة و نصف من الزيت مع الزيتون و الطماطم لمدة دقيقتان أو إلى تمام نضج الطماطم و هذا مع التقليب بانتظام.
- وبعد ذلك تدهن صدور الدجاج بالزيت المتبقي، و بعد ذلك تقطع صدور الدجاج إلى شرائح صغيرة، و يتم وضع الطماطم المطهية فوق الصدور ثم توضع الجبن.
أرسل تعليقك