بيروت ـ العرب اليوم
صدور الدجاج بالسبانخ والمشروم
المكونات:
أنصاف صدور الدجاج خالية من العظم والجلد، مقطعة
ملح
فلفل أسود مطحون
2 فصوص من الثوم مفروم
علبة من مكعبات الطماطم
كيس من السبانخ
2 كوب من شرائح الفطر
2/1 كوب من الجبن البارميزان
الطريقة:
قومي بتتبيل الدجاج بالملح والفلفل.
قومي بوضع الدجاج في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وتركها لمدة 5-10 دقائق حتى تتخلص من لونها الوردي.
قومي بإزالة الدجاجة من المقلاوة ووضع الثوم وتركه لمدة 2-3 دقائق.
قومي بإضافة المشروم، الطماطم والسبانخ واتركيهم على النار لمدة 3 دقائق.
ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة وقلبي جيدا مع تتبيلها بشكل جيد.
قومي برش الجبن على الوجه قبل تقديمها.
أرسل تعليقك