طريقة تحضير شوربة الأرز باللحم

GMT 04:39 2014 الأحد ,16 شباط / فبراير

العرب اليوم - طريقة تحضير شوربة الأرز باللحم

بيروت ـ العرب اليوم

المكونات: كوب أرز خمسة أكواب مرق دجاج ملعقتين كبيرتين زيت نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ملعقتين كبيرتين كزبرة مفرومة ملعقتين كبيرتين بقدونس مفروم حبة كبيرة بصل مفروم 300 غرام لحم مفروم ملعقتين أوراق نعناع ملح وفلفل (حسب الرغبة) أما طريقة التحضير، فهي كالآتي: • يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. • يخلط اللحم مع نصف كمية البصل، البقدونس والكزبرة في وعاء عميق. • يتبل الخليط بالقرفة، الملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات. • يشكل الخليط على هيئة كور صغيرة في حجم عين الجمل الجوز. • ترص كور الكفتة على صاج، توضع بالفرن لمدة 10 دقائق. • يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ثم يضاف المتبقي من البصل مع التقليب حتى يذبل قليلاً. • تضاف كور الكفتة ثم المرق والأرز، يترك الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان. • تخفف الحرارة وتترك الشوربة حتى تمام نضج الأرز. • تضاف أوراق البقدونس والنعناع، تصب شوربة الأرز باللحم في طبق التقديم وتقدم ساخنة.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير شوربة الأرز باللحم

بيروت ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

اجتماع بين مدبولي والسويدي لمتابعة تنفيذ مشروع رأس الحكمة

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية مي عز الدين

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة المراسلة الفورية واتساب

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

كريستيانو رونالدو نجم نادي النصر السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

جهاز قياس ضغط الدم

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم