القاهرة - العرب اليوم
المكونات:
• 2/1 كوب كاتشب
• ملعقتين كبيرتين من العسل
• ملعقة كبيرة من صلصة ورستشاير
• 4/3 كيلو من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد
• ملح
• فلفل
• زيت الكانولا
• 6 أكواز ذرة
• ملعقة كبيرة من الزبدة الغير مملحة
• 2 بصل أخضر، مقطع شرائح
الطريقة:
• قومي بغسل الأعواد الخشبية.
• سخني الشواية على حرارة متوسطة العلو.
• قومي بمزج الكاتشب والصلصة والعسل.
• قومي بتقطيع الدجاج لقطع صغيرة ووضعها في الأسياخ، مع تتبيلها بالملح والفلفل.
• قومي بوضع القليل من الزيت على الشواية وشوي قطع الدجاج لمدة 6 لـ8 دقائق مع إضافة مزيج الكاتشب لها في آخر دقيقتين.
• قومي بوشي أكواز الذرة لمدة 3- 4 دقائق.
• قومي بتقطيع حباتها وطهيها في وعاء متوسط مع القليل من الزبدة وربع ملعقة من الملح والفلفل.
• قدميها مع الدجاج وبالهنا والشفا.
أرسل تعليقك