بيروت ـ العرب اليوم
يقدم لكم وجبة خفيفة للفطور وهي جبنة الكريمية السائحة مع الخبز المقرمش والأوريغانو والكمون، إليكم المقادير والطريقة...
المقادير:
- 10 قطع من خبز "البيتا" أو خبز عربي صغير الحجم.
- كوبان من الجبنة الكريمية.
-كوب من جبنة "البارميزان".
- ملعقتان كبيرتان من "الأوريغانو".
- ملعقتان كبيرتان من الكمّون.
- ملعقتان كبيرتان من ا"لبابريكا" (حسب الرغبة)
طريقة التحضير:
1- يُحمى الفرن على درجة عالية.
2- تُفتح خبز "البيتا" وتُدهن بالجبنة الكريمية. وتُضاف إليها جبنة "البارميزان".
3- يُنثر "الأوريغانو"، الكمون و"البابريكا" حسب الرغبة.
4- توضع على صينية مخصصة للفرن وتُدخل الفرن حتى يصبح لون الخبز ذهبياً ومقرمشاً. وتقدّم على الفور.
ملاحظة: خبز الفيتا يحترق بسرعة لذا يجب مراقبته باستمرار.
(هذه المقادير تكفي 4 أشخاص).
أرسل تعليقك