بيروت ـ العرب اليوم
وصفة سهلة وسريعة لإعداد طبق مشبع وغني للأطفال. يمكنك اضافة انواع أخرى من الخضار إذا كان الأطفال لا يفضلون البروكلي.
المكونات:
8 اونسات باستا على شكل صدف
3 أكواب زهرات البروكلي
3/4 كوب حليب
1/4 كوب طماطم مجففة ومقطعة شرائح
6 اونسات جبن بيبر جاك أو مونتيري جاك
2 كوب دجاج مقطع شرائح
ملح
فلفل أسود
الطريقة:
1. في قدر كبير توضع كمية وافرة من الماء المملحة لتغلي، ثم تطبخ الباستا حسب ارشادات العبوة. تضاف زهرات البروكلي الى القدر لمدة 3 دقائق قبل أن تنضج الباستا. تصفى وتوضع جانبا.
2. تسخن المقلاة على نار متوسطة- عالية. يسخن الحليب وتضاف الطماطم . يقلب الجبن بالتدريج حتى يصبح ناعما لمدة 1-2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
3. تضاف الباستا والبروكلي وشرائح الدجاج الى مزيج الجبن. مع التقليب بببطئ حتى يتمازج.
أرسل تعليقك