القاهرة ـ العرب اليوم
الإسباغيتي بالهوت دوج والبارميزان
المقادير:
1 هوت دوج
1/4 كيلو مكرونة اسباغيتي
6 كوب ماء
3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1/2 ملعقة صغيرة شطة خشنة (إختياري(
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
للتزيين:
أوراق ريحان طازجة
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
طريقة التحضير:
يُقطع الهوت دوج إلى شرائح سميكة ( حوالي 2 سم للشريحة) .
تُغمس بعض عيدان المكرونة الاسباغيتي في منتصف كل شريحة هوت دوج.
يُرفع الماء في إناء على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.
تُسلق المكرونة بالهوت دوج في الماء لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج.
تُصفى من الماء وتُترك جانباً.
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة.
تُضاف المكرونة المسلوقة والثوم وتُتبل بالملح والفلفل والشطة.
يُضاف البقدونس ويُقلب مع المكرونة ثم تُرفع عن النار وتُوضع في طبق التقديم.
تُزين بالريحان والجبن البارميزان، تُقدم دافئة.
أرسل تعليقك