الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT07:19:34
آخر تحديث GMT07:19:34
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلمصر تحصل على قرض بقيمة مليار يورو من المفوضية الأوروبية قريباً
القاهرة ـ العرب اليوم
ستحصل مصر على قرض أوروبي بمليار يورو "خلال أيام" حيث قررت المفوضية الأوروبية اليوم الجمعة صرف المبلغ بعدما استوفت الحكومة المصرية شروط اتفاق وقعته مع الاتحاد الأوروبي في وقت سابق من العام الجاري، وفق ما أعلنت...المزيدسلاف فواخرجي تفوز بجائزة أفضل ممثلة بمهرجان أيام قرطاج السينمائية عن فيلم "سلمى"
تونس - العرب اليوم
عبرت النجمة السورية سلاف فواخرجي عن سعادتها لفوزها بجائزة أفضل ممثلة عن دورها في فيلم "سلمى" من مهرجان أيام قرطاج السينمائية، الذي انتهت فعاليات دورته الـ35 والتي شهدت عرض العديد من الأفلام والأنشطة المميزة. و...المزيدترامب يحدد موقفه من حظر "تيك توك" لمواصلة العمل في الولايات المتحدة
واشنطن ـ العرب اليوم
قال الرئيس الأمريكي المنتخب دونالد ترامب يوم الأحد إنه يفضل السماح لتطبيق تيك توك بمواصلة العمل في الولايات المتحدة لفترة قصيرة على الأقل. وأوضح ترامب أنه حصل على مليارات المشاهدات عبر منصة تيك توك خلال حملته الرئ...المزيد"الإيسيسكو" تدعو إلى تعاون دولى للحفاظ على المواقع التراثية اللبنانية
بيروت ـ العرب اليوم
أعربت منظمة العالم الإسلامي للتربية والعلوم والثقافة (إيسيسكو)، عن قلقها البالغ إزاء الأضرار التي لحقت بعدد من المواقع التراثية البارزة في لبنان، جراء العدوان الإسرائيلي الغاشم. داعية إلى تعاون دولي للحفاظ على تل...المزيد
GMT 10:34 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
أفضل 10 وجهات سياحية شبابية الأكثر زيارة في 2024
GMT 10:29 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
نصائح لاختيار قطع الأثاث للغرف متعددة الوظائف
GMT 13:32 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
الشرع يبحث مع فيدان في دمشق مخاوف أنقرة من الإرهاب
GMT 07:19 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
اتفاق وقف النار في غزة يصل مرحلة شبه نهائية وإسرائيل توافق على إطلاق سراح 200 فلسطيني من السجن المؤبد ولقاءات مرتقبة في القاهرة والدوحة لسد الفجوات
GMT 11:38 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
ورد الطائف والحناء والسمسمية إلى العالمية ضمن التراث الثقافي غير المادي للـ"يونسكو"
GMT 07:11 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
الجيش الإسرائيلي يُسلّم «اليونيفيل» 7 لبنانيين كان يحتجزهم
GMT 20:44 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
زينة تستعد للمشاركة في الدراما التركية
GMT 10:53 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
الكشف عن أسرار سيدات القصر الملكي ميغان ماركل أزعجت الملكة إليزابيث وكيت ميدلتون قابلت دعوتها بالرفض
GMT 02:36 2024 الإثنين ,23 كانون الأول / ديسمبر
ترامب يحدد موقفه من حظر "تيك توك" لمواصلة العمل في الولايات المتحدة
GMT 03:50 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
مخبول ألمانيا وتحذيرات السعودية
GMT 06:15 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
جنبلاط وإزالة الحواجز إلى قصرَين
GMT 04:01 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
الثكنة الأخيرة
GMT 17:26 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
أردوغان يدعو لتدمير الجماعات الإرهابية في سوريا وسط تصاعد التوترات في الشمال
GMT 21:15 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
ماكرون يدعو الى إلقاء السلاح ووقف إطلاق النار في السودان
GMT 20:58 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الجيش الأميركي يقصف مواقع عسكرية في صنعاء
GMT 14:06 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
موسكو تسيطر على قرية بمنطقة أساسية في شرق أوكرانيا
GMT 20:54 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
قصف عنيف على مستشفى كمال عدوان شمالي قطاع غزة ومدير المستشفى يوجه نداء استغاثة
GMT 15:44 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الصحة في غزة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا الحرب في القطاع إلى 45227 قتيلا
GMT 12:24 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الحوثيون يعلنون استهداف منطقة في تل أبيب ومحادثات وقف الحرب في غزة تتقدم بشكل إيجابي
GMT 14:19 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
إلغاء إطلاق أقمار "MicroGEO" الصناعية فى اللحظة الأخيرة
GMT 14:06 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
وفاة جورج إيستام الفائز بكأس العالم مع إنجلترا
GMT 17:29 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
سائق يدهس شرطيا في لبنان
GMT 10:24 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
اتفاق غزة يقترب وسط إشارات إيجابية لعائلات إسرائيلية والوسطاء يسارعون الخطى لإبرام الاتفاق و"حماس" تحذر من شروط جديدة
GMT 14:05 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الصحة الفلسطينية تناشد المجتمع الدولي إدخال المساعدات والأدوية لمستشفى كمال عدوان
GMT 14:06 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
إصابات بالاختناق خلال اقتحام الاحتلال قصرة جنوبي نابلس
GMT 14:05 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الدعم السريع يقصف بالمدفعية الأحياء السكنية شمال أم درمان ومنطقة الثورة
GMT 12:06 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
تعيين أسعد الشيباني وزيراً للخارجية في الحكومة السورية المؤقتة
GMT 14:17 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
ناسا تحذر من كويكب ضخم سيمر بالقرب من الأرض ليلة عيد الميلاد
GMT 07:06 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
مقتل 6 في غارة إسرائيلية على مدرسة تؤوي نازحين بغزة
GMT 07:23 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
الدفاع الروسية تعلن تدمير 42 طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مناطق أوريول وروستوف وبريانسك وكورسك وكراسنودار
GMT 08:32 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
الكونغرس الأميركي يتجنب الإغلاق الحكومي بتمويل مؤقت بعيدًا عن مطالب ترامب بزيادة سقف الدين
GMT 10:06 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
إغلاق مطار قازان في روسيا وأوكرانيا تعلن إسقاط عشرات المسيرات والنرويج تخصص مساعدات عسكرية لكييف بـ 186 مليون إسترليني
GMT 17:33 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
حرب غزة ومواجهة ايران محطات حاسمة في مستقبل نتنياهو
GMT 18:49 2024 الجمعة ,20 كانون الأول / ديسمبر
العثور على جثث في موقع اغتيال حسن نصر الله في بيروت مع استمرار البحث عن مفقودين
GMT 14:05 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
مي عز الدين بطلة أمام آسر ياسين في رمضان 2025
GMT 07:20 2024 الأحد ,22 كانون الأول / ديسمبر
إعلام فلسطيني يعلن انقطاع الاتصال بالفريق الطبي داخل مستشفى كمال عدوان بشمال قطاع غزة
GMT 08:13 2024 السبت ,21 كانون الأول / ديسمبر
المحكمة الدستورية الكورية الجنوبية تعلن فشل محاولات تسليم رئيس البلاد وثائق محاكمته
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك