الرئيسية
أخبارعاجلة
رياضة
- الأخبار الرياضية
- أخبار الرياضة
- فيديو أخبار الرياضة
- نجوم الملاعب
- أخبار الرياضة
- ملاعب عربية وعالمية
- بطولات
- أخبار الأندية العربية
- مقابلات
- رياضة عربية
- رياضة عالمية
- موجب
- سالب
- مباريات ونتائج
- كرة الطائرة
- كرة اليد
- كرة السلة
- رمي
- قفز
- الجري
- تنس
- سيارات
- غولف
- سباق الخيل
- مصارعة
- جمباز
- أخبار المنتخبات
- تحقيقات
- مدونات
- أخبار المحترفين
- غاليري
ثقافة
إقتصاد
فن وموسيقى
أزياء
صحة وتغذية
سياحة وسفر
ديكور
آخر تحديث GMT05:43:51
آخر تحديث GMT05:43:51
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
طريقة إعداد مقبلات الباذنجان بالخضار والحمص
القاهرة - العرب اليوم
المقادير4 - 5 اشخاص
1 كيلو باذنجان عروس مقطع أنصاف
5 حبات طماطم كبيرة
نصف علبة حمص مسلوق
2 حبة فلفل أخضر شرائح
2حبة بصل مقطع شرائح
زيت نباتي
ملح وفلفل اسود
5 فصوص ثوم
3 ملعقة كبيرة خل
بقدونس مفري
طريقة التحضير
قسمي الباذنجان العروس إلى أنصاف، ثم ضعي عليه رشة ملح واتركيه نصف ساعة في مصفاة حتى يتخلص من الماء.
إقلي الباذنجان بعد رشه بالدقيق وضعيه على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.
إقلي البصل بقليل من الزيت إلى أن يذبل.
ضعي الطماطم في ماء ساخن ثم قشريها وقطعيها وأضيفيها للبصل ثم أضيفي شرائح الفلفل الأخضر فوقها. ثم تبلي بالملح والفلفل.
ضعي الثوم المهروس في ملعقة زيت على نار متوسطة حتى يذبل ويصفر قليلًا مع مراعاة ألا يحترق. ثم أبعدي الوعاء عن النار وأضيفي الخل.
أضيفي صوص الخل والثوم فوق صلصة الطماطم والفلفل ثم أضيفي الحمص المسلوق للطماطم.
رصي قطع الباذنجان المقلي في طبق فرن، ثم صبي صلصة الطماطم بالحمص والفلفل فوق القطع بطريقة منظمة.
ضعي الطبق في الفرن الساخن على 180 مئوية لمدة ربع ساعة.
أخرجيه من الفرن ورشي البقدونس المفري على الوجه.
قدمي مقبلات الباذنجان اللذيذة مع الخبز المحمص بالهنا والشفا.
قد يهمك ايضا:
GMT 03:57 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومةGMT 03:54 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة الكوسة و الجزرGMT 03:50 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة اعداد صينية الدجاج بالبروكلي الشهيةGMT 03:44 2020 الثلاثاء ,29 أيلول / سبتمبر
طريقة تحضير شوربة المكرونة بالطماطم والريحانGMT 23:46 2020 الأحد ,27 أيلول / سبتمبر
سوفليه الشوكولاتة السهلولي العهد السعودي والرئيس الألماني يعقدان مباحثات رسمية وسط تعزيز العلاقات التجارية بين البلدين
الرياض ـ مصر اليوم
عقد ولي العهد السعودي، الأمير محمد بن سلمان جلسة مباحثات رسمية مع الرئيس الألماني، فرانك فالتر شتاينماير الذي يزور السعودية. واستقبل ولي العهد السعودي الأمير محمد بن سلمان، في الديوان الملكي السعودي في قصر اليمام...المزيدعودة قوية لفنان العرب محمد عبده بعد غيابه ويؤكد أنه لا يفكر في الاعتزال
الرياض - العرب اليوم
في ليلة طربية استثنائية، احتضنت العاصمة السعودية الرياض واحدة من أجمل السهرات الغنائية، تجسدت في "ليلة محمد عبده والنجوم"، بقيادة المايسترو هاني فرحات، إذ تضمنت أروع الأعمال الموسيقية التي امتزجت فيها الأصا...المزيداختراقات إلكترونية تستهدف صحفيين عبر واتساب والشركة تتخذ إجراءات قانونية
واشنطن ـ العرب اليوم
أعلنت منصة المراسلة الفورية واتساب أنها عطلت حملة اختراق استهدفت نحو 90 مستخدمًا، منهم صحفيون وأفراد ناشطون من المجتمع المدني.وصرّح متحدث باسم واتساب لموقع “تك كرانش” بأن الحملة مرتبطة بشركة Paragon الإسرائيلية...المزيدالعريان يؤكد أن الرسوم الجمركية تهدد هيمنة أميركا الاقتصادية على العالم
واشنطن - العرب اليوم
حذر الخبير الاقتصادي العالمي، محمد العريان، عبر منصة "إكس" من أن سياسات التعريفات الجمركية التي تتبعها الولايات المتحدة قد تحقق مكاسب قصيرة الأجل لكنها قد تضر بقدرتها الاقتصادية على المدى الطويل.وقال العريان...المزيد
GMT 16:00 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
هجوم ترامب على الوكالة الأميركية للتنمية الدولية ورسومه الجمركية وزيارات الشرع الخارجية أبرز اهتمامات الصحف العالمية
GMT 03:37 2025 الأربعاء ,05 شباط / فبراير
منبج تشتعل مجددًا وسط صراع القوى في شمال سوريا ومعارك عنيفة بين "قسد" والفصائل المدعومة من تركيا
GMT 17:48 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
مصر والأردن يؤكدان على حل الدولتين وأهمية التوصل إلى سلام دائم في المنطقة
GMT 10:27 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
سهر الصايغ تكشف الصعوبات التي تواجهها في رمضان
GMT 04:57 2025 الأربعاء ,05 شباط / فبراير
مجلس الشيوخ الأميركي يوافق على تعيين تولسي جابارد مديرًا للاستخبارات الوطنية
GMT 03:57 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
الرياض تحتضن دمشق
GMT 03:20 2025 الأحد ,02 شباط / فبراير
تنظيف الأسنان بالخيط مرة أسبوعياً قد يقلل خطر السكتة الدماغية
GMT 08:15 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
دور النقطة الزرقاء في الدماغ في تنظيم الانتباه والنوم وكيفية تأثيرها على الأرق
GMT 09:49 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
الجيش الأوكراني يعلن إسقاط 35 طائرة روسية مسيّرة من طراز "شاهد" من أصل 65 أطلقتها روسيا في هجوم في الليل وصباح اليوم
GMT 07:34 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
زلزالان بقوة 4.7 درجة يضربان بحر إيجه غرب تركيا
GMT 05:03 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
الصحة الفلسطينية تعلن عن ارتفاع معدلات السرطان في الضفة الغربية وسط تحديات صحية متصاعدة
GMT 07:06 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
وفد إسرائيلي يتوجه إلى الدوحة نهاية الأسبوع بعد لقاء نتنياهو مع ويتكوف ووالتز لمناقشة المرحلة الثانية من اتفاق غزة
GMT 05:07 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
استشهاد منفذ عملية اطلاق النار قرب طوباس في الضفة الغربية
GMT 09:25 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
زيارة تاريخية لرئيس سوري إلى أنقرة لبحث اتفاق دفاع مشترك وإنشاء قواعد جوية تركية في سوريا
GMT 09:39 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
وزارة الخارجية اللبنانية تتقدم بشكوى لمجلس الأمن ضد خرق إسرائيل للقرار 1701 وإعلان وقف الأعمال العدائية
GMT 05:42 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
تراجع أسعار النفط في الأسواق العالمية بعد موافقة الرئيس الأميركي دونالد ترامب على تعليق فرض رسوم جمركية
GMT 07:29 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
تقلبات جوية متوقعة في السعودية اليوم مع سحب رعدية ورياح نشطة
GMT 07:58 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
نتنياهو يطرح تغيير أولويات الشرق الأوسط أمام ترامب ويطالب بالتركيز على الهجوم على إيران
GMT 05:38 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
ارتفاع حصيلة عملية طوباس في الضفة الغربية الى 7 اصابات بين جنود الاحتلال
GMT 07:33 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
الجيش السوداني يفرض حصارا على شرق النيل قبل توغله بالخرطوم
GMT 04:57 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
مسيرات تلقي قنابل على منازل في جنين والاحتلال يقتحم بلدات في الضفة والقدس
GMT 05:48 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
مستوطنون إسرائيليون يهاجمون قرية سوسيا بالضفة الغربية وسط تصاعد العنف
GMT 05:56 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
تكساس أول ولاية أميركية تحظر تطبيق Deep Seek وRedNote البديل لتيك توك
GMT 04:45 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
إعادة فتح الطريق السريع على ساحل المحيط الهادي أغلقته الحرائق
GMT 10:15 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
مي عمر تسأل الجمهور وتشوّقهم لـ"إش إش"
GMT 01:52 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
ولي العهد السعودي والرئيس الألماني يعقدان مباحثات رسمية وسط تعزيز العلاقات التجارية بين البلدين
GMT 06:56 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
تركيا تعلن عن وصول 15 أسيرا فلسطينيا تم الإفراج عنهم في صفقة التبادل كجزء من المرحلة الأولى لاستقبال المبعدين من غزة
GMT 07:00 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
قوات الاحتلال تعتقل شابين وستة أطفال خلال اقتحام بلدة بيتونيا ومخيم الجلزون في رام الله
GMT 15:04 2025 الإثنين ,03 شباط / فبراير
الشرع يغادر الرياض عقب زيارة ناجحة تعزز التعاون الثنائي ودعم استقرار سوريا
GMT 05:35 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
هزة أرضية بقوة 6.2 درجة في إندونيسيا
GMT 09:45 2025 الثلاثاء ,04 شباط / فبراير
أنباء عن اندلاع حريق في مستودع نفايات مصفاة لشركة "مارون" للبتروكيماويات بإيران
GMT 13:23 2025 الإثنين ,03 شباط / فبراير
وثائق تهز إسرائيل عن كواليس وعراب هجوم 7 أكتوبر الحقيقي
GMT 15:10 2025 الإثنين ,03 شباط / فبراير
بكين تستعد للتفاوض مع واشنطن لتجنب حرب تجارية وتحقيق تقدم في اتفاق 2020 مع زيادة الاستثمارات وخفض صادرات الفنتانيل
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©
أرسل تعليقك