وزارة الصحة الفلسطينية تعلن ارتفاع حصيلة الحرب في غزة إلى 41802 قتيل النفط يتجه لتحقيق أكبر مكسب أسبوعي منذ أكتوبر 2022 عطل فني وراء إلغاء وتأخير عدد كبير من الرحلات في مطار فرانكفورت الدولي ارتفاع حصيلة قتلى إعصار هيلين بأمريكا إلى 215 شخصا دعوى قضائية تتهم تيك توك بانتهاك قانون الأطفال فى أمريكا الصحة العالمية تحذر من انتشار متلازمة الشرق الأوسط التنفسية كعدوى فيروسية مرض جدري القرود ينتقل إلى غانا مع تزايد الحالات في مدينة كينشاسا الكبرى ارتفاع الاحتياطي النقدي من العملات الأجنبية ليبلغ 46.736 مليار دولار بايرن ميونخ يعلن غياب موسيالا بسبب معاناته من الإصابة فيفا يقرر التحقيق فى انتهاكات إسرائيل وتعديل قيد مونديال الأندية 2025

أخر الأخبار

تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

GMT 20:35 2018 السبت ,03 آذار/ مارس

العرب اليوم - تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

صينية الكبة السورية

القاهرة - العرب اليوم

نالت الأطعمة السورية إعجاب الكثيرين فى مصر، وهو ما جعل لهذه المطاعم صيت وسمعه جيدة ويقبل عليها اعداد كبيرة من الأسر المصرية .

ومن أشهر أكلات السوريين صينية الكبة ونقدم لكل سيدة طريقة تحضيرها.

المقادير:

2 كوب برغل ناعم، 1 كيلو جرام لحم مفروم ناعم

1 بصلة كبيرة، 50 جرام زبد أو سمن

1 ملعقة صغيرة زيت نباتي

نصف كوب صنوبر، بهارات، حبة البركة، ريحان طازج مفروم أو جاف

طريقة التحضير:

نضع البرغل في الماء الساخن حتى يصبح لينا، يفرك البرغل باليدين ويصفى من الماء، نقسم اللحم إلى قسمين 200 جرام و800 جرام.

نضع الصنوبر على النار حتى يتغير لونه، وفي مقلاة أخرى نضع البصل المفروم ناعما على النار ويقلب حتى يذبل فقط.

يخلط البرغل جيدا مع 800 جرام اللحم المفروم باليدين بطريقة العجين والفرك أو يمكن استخدام آلة فرم اللحم، ثم نضيف إليها جزء من البصل المفروم، ثم الملح والبهارات والريحان.

عندما يتماسك المزيج يقسم الى طبقتين متساويين الحجم، مع وضع اليدين في الماء حتى لا تلتصق العجين باليد.

نضع 200 جرام من اللحم في مقلاة على النار مع القليل من الزيت حتى تنضج ويضاف إليها باقي البصل وبعض الصنوبر مع الملح والفلفل والبهارات حتى يتكون الحشو، ندهن صينية الفرن بالزيت ثم الزبد لمنع الالتصاق، ونضع أحد الطبقتين في الصينية حتى يغطى أرض الصينية كاملة، ونضع عليها خليط الحشو وعليه الطبقة الثانية حتى نغطيها، وندهن الوجه بالزبد ثم تقطع بالسكين المربعات ويزين كل مربع بحبه صنوبر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

تعرفي على طريقة سهلة وبسيطة لإعداد صينية الكبة السورية فى المنزل

صينية الكبة السورية

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مؤسسة ستاندرد أند بورز الأميركية

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة نيللي

القاهرة ـ العرب اليوم

الألعاب الإلكترونية

واشنطن ـ العرب اليوم

إثراء يطلق حفل أَقرأ الختامي ويتوّج الفائزين بلقب قارئ العالم العربي (الصورة من موقع وزارة الإعلام)

الرياض ـ العرب اليوم

الدولي المصري محمد صلاح نجم ليفربول الإنجليزي

لندن - العرب اليوم

العنب

واشنطن ـ العرب اليوم

جورجينا رودريغيز بفستان ميدي أسود

القاهرة ـ العرب اليوم