الدفاع الروسية تعلن تدمير 42 طائرة مسيرة أوكرانية في أجواء مناطق أوريول وروستوف وبريانسك وكورسك وكراسنودار إعلام فلسطيني يعلن انقطاع الاتصال بالفريق الطبي داخل مستشفى كمال عدوان بشمال قطاع غزة مقتل 6 في غارة إسرائيلية على مدرسة تؤوي نازحين بغزة ماكرون يدعو الى إلقاء السلاح ووقف إطلاق النار في السودان الجيش الأميركي يقصف مواقع عسكرية في صنعاء سائق يدهس شرطيا في لبنان الصحة في غزة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا الحرب في القطاع إلى 45227 قتيلا إلغاء إطلاق أقمار "MicroGEO" الصناعية فى اللحظة الأخيرة ناسا تحذر من كويكب ضخم سيمر بالقرب من الأرض ليلة عيد الميلاد وفاة جورج إيستام الفائز بكأس العالم مع إنجلترا

أخر الأخبار

كيفية طبخ أرز بسمتي

GMT 20:44 2020 الخميس ,05 آذار/ مارس

العرب اليوم - كيفية طبخ أرز بسمتي

أرز بسمتي

القاهرة ـ العرب اليوم

الأرز البسمتي يُعدّ طبق الأرز البسمتي في وقتنا الحاضر من الأكلات الأساسية المُعتمدة عند الكثير من العائلات؛ حيث إنّ هذا النوع من الأرز بسيط من حيث الطبخ مقارنةً بأنواع الأرز الأخرى.

يمتاز أرز البسمتي بخفته على المعدة وقلّة السعرات الحرارية فيه؛ حيث إنّه مُعتمد لدى مُعظم النساء اللواتي يتّبعن الحميات الغذائية والرجيم، ويُمكن تحضير العديد من المأكولات الشهيّة باستخدامه مع تغيير البهارات والخضار المُستخدمة لإعداده.

الأرز البسمتي بالكركم

المكوّنات

كوبان من الأرز البسمتي.

ربع كوب من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة من الكركم الأصفر.

مكعّبان من مرقة الدجاج.

فصان من الثوم مفرومان ناعماً.

أربعة أكواب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير

نُحضِر الوعاء المُخصّص للطّبخ، ويُفضّل أن يكون من النوع المانع للإلصاق، ثمّ نُضيف إليه الزيت النباتي، والثوم المفروم ناعماً، ونُقلّبه على نار هادئة حتى يأخذ اللون الذهبي.

نُضيف بعد ذلك الأرز دون النقع وإنما نكتفي بغسله بالماء البارد، ونقلّبه مع الثوم والزيت لمدّة بسيطة.

نضيف الملح، والكركم الأصفر، ومكعبي مرق الدجاج، ونُحرّك حتى تتجانس المكوّنات.

نُضيف نصف كميّة الماء ونُحرّكها حتى تذوب مكعّبات المرق داخل الأرز.

عند جفاف كميّة الماء الموجودة على الأرز نُضيف الكميّة الأخرى من الماء ونحركها مع الأرز حتى تتقلّب مع كامل المحتويات، ونتركها على نارٍ هادئة حتى تنضج تماماً، ويحتاج ذلك لمُدّة عشرين دقيقة.

نُقدّم الأرز ساخناً إمّا مع الدجاج المُحمّر أو اللحمة المشوية في الفرن مع السلطات واللبن الزبادي أو الصوص الخاص بالأرز

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

كيفية طبخ أرز بسمتي

أرز بسمتي

القاهرة ـ العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

القاهرة

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة اللبنانية نانسي عجرم

بيروت ـ العرب اليوم

منصة يوتيوب للفيديوهات

واشنطن ـ العرب اليوم

قلعة بعلبك الأثرية

بيروت ـ العرب اليوم

لاعب ريال مدريد كيليان مبابي

مدريد ـ العرب اليوم

إنقاص الوزن

نيودلهي ـ العرب اليوم

الأزياء التراثية ترسم أناقة الملكة رانيا

القاهرة ـ العرب اليوم