الجيش الإسرائيلي يعلن حظر التنقل بين شمال غزة وجنوبها عبر محور صلاح الدين مقتل 5 موظفين من أونروا في غزة خلال يومين ومخاوف متزايدة على العاملين الإنسانيين “مراسلون بلا حدود” تؤكد تفكيك وسائل إعلام أميركية يهدد سلامة الصحفيين فيروس «ميرس» يعود إلى السعودية الدفاع المدني في غزة يعلن سقوط 70 شهيدًا بنيران الاحتلال اليوم 7 غارات أميركية تستهدف مخازن الحوثيين في مديرية زبيد جنوبي الحديدة الحوثيون يسقطون مسيرة "إم كيو-9" أمريكية جنوبي صنعاء قصف مدفعي يستهدف المناطق الشمالية الغربية لبلدة بيت لاهيا شمالي قطاع غزة شهداء بقصف إسرائيلي يستهدف خيمة نازحين في خان يونس اعتقالات واشتباكات بين أهالي الأسرى والشرطة قرب إقامة نتنياهو

أخر الأخبار

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

GMT 21:09 2020 السبت ,15 شباط / فبراير

العرب اليوم - طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

القاهرة - العرب اليوم

المقادير

- الروبيان : 1000 gr (متوسط الحجم)
- البصل : 1 pcs (متوسطة الحجم - مفروم)
- الثوم : 3 pcs (مهروس)
- الكزبرة : رشّة (مفرومة للتزيين)
- الزنجبيل : ملعقة كبيرة (مفروم)
- مسحوق الكاري : ملعقة كبيرة
- الكركم : نصف ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- زيت الذرة : ملعقة كبيرة
- الفلفل الأخضر : 1 pcs (متوسط الحجم - حار مفروم)
- فلفل أسود : رشّة
- بهار السمك : ملعقة صغيرة
- طماطم : 2 pcs (متوسطة الحجم - مقشرة مفرومة)
- معجون الطماطم : ملعقتان كبيرتان
- الماء : كوبان
- كريما : نصف كوب

طريقة التحضير
1. إنزعي قشور حبّات الروبيان، وتخّلصي من خيط الرمل الموجود في ظهرها، وانثري بعض الملح عليها، ثم اغسليها جيداً، وضعيها في مصفاة للتخلّص من الماء.

2. في مقلاة واسعة، ضعي الزيت، وسخني على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل، وقلبي ليصبح ذهبيّ اللون، وأضيفي الثوم والزنجبيل والفلفل والكاري والكركم وبهار السمك، وقلّبي هذه المكوّنات لتختلط جيدا.

3. أضيفي الروبيان، وقلّبي لبضع دقائق إلى أن يصبح ذهبيّ اللون ويتشبع بنكهة البهارات.

4. أضيفي الطماطم والمعجون، وقلبي لدقيقتين، ثم اسكبي الماء ودعيه يغلي بقوّة، ثم خففي النار ودعي الروبيان يطهى لمدة 15 دقيقة.

5. أضيفي الكريما، وانتظري إلى أن تسخن، بدون أن تدعيها تغلي.

6. اسكبي كاري الروبيان في طبق التقديم، وزيني بالكزبرة، وقدّمي هذا الطبق مع الأرز الأبيض.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

طريقة إعداد وتحضير روبيان بالكاري

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الكويت

الكويت ـ العرب اليوم

الفنانة غادة عادل

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ العرب اليوم

ولي العهد السعودي محمد بن سلمان يستقبل الرئيس اللبناني جوزاف عون في الرياض

الرياض ـ العرب اليوم

الملاكمة الجزائرية إيمان خليف الصورة من صفحة الفيسبوك لوزارة الرياضة الجزائرية

الجزائر ـ العرب اليوم

سرطان الخلايا الكبدية

بكين - العرب اليوم

هدى المفتي بالبدلة المنقوشة

القاهرة ـ العرب اليوم