الجيش السوري يعترض صواريخ إسرائيلية كانت تستهدف مدينة طرطوس الساحلية انهيار ملعب كرة قدم فى لندن وتوقف بعض خطوط القطارات بسبب الأمطار الخطوط الجوية البريطانية تلغى رحلاتها إلى تل أبيب الصين تطلق 8 أقمار اصطناعية على متن الصاروخ الحامل "سمارت دراجون-3" تسريب بيانات خاصة لأكثر من 100 مليون أمريكى مصرع 7 أشخاص بسبب الأمطار الغزيرة فى محافظة إيشيكاوا باليابان إعصار جون يضرب سواحل المكسيك كعاصفة من الدرجة الثالثة الخطوط الجوية السويسرية تواصل تعليق الطيران من وإلى تل أبيب حتى 14 أكتوبر وزير الصحة اللبناني يعلن 558 شهيدا بينهم 50 طفلا و94 امرأة بسبب الغارات الإسرائيلية اقتصاد إسرائيل يواجه التباطؤ وخطر الفقر

أخر الأخبار

طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

GMT 21:39 2017 الإثنين ,25 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

القاهرة - العرب اليوم

لتحضير العجينة، تُغسل السبانخ، وتُطهى، وتُقطّع، ثم تُمزج مع الدقيق والبيض.

تُقصّ جبنة البارميزان إلى شرائح رفيعة بواسطة المبرشة. يُفرم الحبق. يُقشّر الثوم، يُقطّع ويُحمّر. توضع هذه المكونات جانباً.

يُقطّع الباذنجان إلى مكعّبات مع الفليفلة الخضراء، والحمراء، والصفراء. يُغلى المزيج لفترة وجيزة في 500 مل من الماء ومكعّبي مرقة الخضار ماجي، مع الحرص على المحافظة على اشتداد المزيج، ثم يُصفّى جيداً.

تُمدّ العجينة وتُقطَّع إلى 12 شريحة مربّعة الشكل بطول 12 سم عند كلّ جانب.
يُخفق البيض وتوضع القدر التي تحتوي على مرقة الخضار ماجي على النار لتغلي. يُمرّر البيض عبر المنخل ليستقرّ في المرقة. يُصفى محتوى القدر مرّة أخرى.

يُخلط البيض في المنخل مع الخضار وجبنة الريكوتا. وتوضع ملعقة كبيرة من هذا الخليط في مربّعات اللازانيا.
تُثنى المربّعات على شكل مثلثات، ثم تُلصق الأطراف ببعضها البعض وتُرتّب جيداً. تُطهى باستا التورتيلوني جيداً على البخار.

تُسخّن ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون على نارٍ خفيفة في قدر تحتوي على الحبق. تُصفّ باستا التورتيلوني في وسط الطبق، وتوضع السلطة عند الجانب.
يُرشّ الزيت، الحبق وجبنة البارميزان، ويُزيّن الطبق بالزيتون والثوم المحمّر.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

باستا تورتيلوني بالسبانخ مع جبنة الريكوتا

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مجموعة "موانئ أبو ظبي"

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة إيمان العاصي

القاهرة ـ العرب اليوم

الهواتف الذكية

بيروت ـ العرب اليوم

من حفل اشهار كتاب الكاتب والناقد علي القيسي "السهل الممتنع في القراءة النقدية"

عمان ـ العرب اليوم

المهاجم الإنجليزي هاري كين

لندن - العرب اليوم

حبوب القهوة

لندن ـ العرب اليوم

آمال ماهر ترتدي فستانا باللون الاخضر توقيع صادق ماجد

القاهرة ـ العرب اليوم