أعاصير قوية تضرب مناطق أميركية والمواطنون يُنصحون بالبحث عن مأوى فوراً فولكسفاغن توقف شحنات السيارات القادمة من المكسيك وتحتجز شحنات أوروبا بسبب رسوم ترامب الجمركية فيراري ترفع أسعار سياراتها لمواجهة الرسوم الجمركية بعد قرار ترامب رسوم أميركية مفاجئة على الهند بنسبة 26% تثير الجدل في الأوساط التجارية أسهم اليابان تهبط لأدنى مستوى في 8 أشهر بضغط من رسوم ترامب الحكومة الهندية تعلن إجراء مناقشات بين فرق التجارة الهندية والأميركية لتسريع إبرام اتفاقية تجارية ثنائية متعددة القطاعات ذات منفعة متبادلة المتحدث العسكري باسم الحوثيين يعلن أن واشنطن شنت 36 غارة جوية في صعدة وصنعاء ومحافظات أخرى مخلفة قتلى وجرحى الدولار يتراجع بسبب رسوم ترامب الجمركية أكثر من 3 آلاف حصيلة جديدة لضحايا زلزال ميانمار سعر الذهب يجدد أعلى مستوى تاريخي له على الإطلاق

أخر الأخبار

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

GMT 21:46 2019 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

العرب اليوم - الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

القاهرة - العرب اليوم

المقادير 6 اشخاص

كوبين من البطاطس المقطعة مكعبات
عدد 2 ثمرة من البصل المقطّع شرائح
كيلو لحمة مفرومة معصّجة (حسب الرغبة)
ملح وفلفل
بهارات
كوب من الكوسة مقطعة شرائح
كوبين من الطماطم المقطعة مكعبات
ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم

مكونات ومقادير البشاميل:

بيضة
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوبين من اللبن
3 ملاعق كبيرة ذبدة
ملح وفلفل

طريقة التحضير:

تٌسلق الكوسة والبطاطس قليلاً، فلا يكتمل السلق، لأن البطاطس والكوسة ستكتمل تسويتها عند دخولها الفرن فيما بعد.

ضعى القليل من الزبدة فى طاسة مناسبة الحجم، وضعى عليها قطع الطماطم المقطعة مع البصل والملح والفلف والبهارات، وتقلب جيداً المكونات.

ضعى مكونات الخضار كلها كالبطاطس والطماطم والكوسة والبصل فى الصينية بعد دهنها بالسمنة جيداً.أضيفى على الخضار اللحمة المفرومة

والآن حضرى البشاميل لوضعه على سطح صينية الخضار بإحضار طاسة مناسبة لتسخي الزبدة فيها على نار هادئة. بعد تمام تسخين الزبدة، يُضاف اليها الدقيق مع استمرار التقليب بضع دقائق.

يُضاف اللبن الى المكونات السابقة، مع استمرار التقليب جيداً حتى لا تتكون أى كُتل فى الخليط، الى أن تتجانس كل المكونات.

بعدها ستلاحظين أن خليط البشاميل قد أصبح سميك ولزج، اطفئى النار، وافصلى ربع المزيج وضعيه فى كوب مناسب. يُخلط ربع مزيج البشاميل المحضَّر مع البيضة ويقلبوا جيداً. يوضع الآن بقية خليط البشاميل على سطح صينية الخضار المحضرة سابقاً.

ثم يُرش ربع خليط البشاميل المضاف اليه البيضة سابقاً، ويُوزع الخليط جيداً على سطح الصينية.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

الخضار بالبشاميل واللحمة المفرومة

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الكويت

الكويت ـ العرب اليوم

غادة عبدالرازق

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة تيليغرام

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنانة أمينة خليل

القاهرة ـ العرب اليوم

النجم المصري محمد صلاح

لندن ـ العرب اليوم

موسم الربيع

واشنطن ـ العرب اليوم

درة بعباية بتصميم من القماش الشفاف المطرز

القاهرة ـ العرب اليوم