الجيش الإسرائيلي يعلن حظر التنقل بين شمال غزة وجنوبها عبر محور صلاح الدين مقتل 5 موظفين من أونروا في غزة خلال يومين ومخاوف متزايدة على العاملين الإنسانيين “مراسلون بلا حدود” تؤكد تفكيك وسائل إعلام أميركية يهدد سلامة الصحفيين فيروس «ميرس» يعود إلى السعودية الدفاع المدني في غزة يعلن سقوط 70 شهيدًا بنيران الاحتلال اليوم 7 غارات أميركية تستهدف مخازن الحوثيين في مديرية زبيد جنوبي الحديدة الحوثيون يسقطون مسيرة "إم كيو-9" أمريكية جنوبي صنعاء قصف مدفعي يستهدف المناطق الشمالية الغربية لبلدة بيت لاهيا شمالي قطاع غزة شهداء بقصف إسرائيلي يستهدف خيمة نازحين في خان يونس اعتقالات واشتباكات بين أهالي الأسرى والشرطة قرب إقامة نتنياهو

أخر الأخبار

طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

GMT 21:55 2017 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

العرب اليوم - طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

القاهرة _العرب اليوم

المقادير

كيلو كوسة حبات صغيرة
1/4كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
كوب طحينة
كوب لبن
عصير 2 ليمونة
ملح
بهارات
2 كوب أرز يفلفل بالطريقه العادية أو مع شعيرية (للتقديم)

الطريقة:
-يزال اللب من الكوسة مع مراعاة إبقاء القليل منه للمحافظة على سمكها، تحضّر الحشوة بتقليب البصل واللحمة ووضع الملح والبهار وتترك لتبرد، يتم حشو حبات الكوسة بها الكوسا من ثمّ تُقلى وتوضع على ورق نشاف.

نغلي 3 أكواب ماء مملح في وعاء ونضع فيه حبات الكوسا، ونتركها حتّى تغلي لمدّة عشر دقائق، يضاف إليها صوص الطحينة مع الليمون واللبن مخفوقين جيدًا، يحرّك الجميع ليندمجوا مع بعضهم البعض ويتركوا على النار مدّة ربع ساعة أخرى، حتّى تصبح جاهزة، ويقدم بجانبها الرز الأبيض المفلفل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

القاهرة _العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الكويت

الكويت ـ العرب اليوم

الفنانة غادة عادل

القاهرة ـ العرب اليوم

منصة إكس

واشنطن ـ العرب اليوم

ولي العهد السعودي محمد بن سلمان يستقبل الرئيس اللبناني جوزاف عون في الرياض

الرياض ـ العرب اليوم

الملاكمة الجزائرية إيمان خليف الصورة من صفحة الفيسبوك لوزارة الرياضة الجزائرية

الجزائر ـ العرب اليوم

سرطان الخلايا الكبدية

بكين - العرب اليوم

هدى المفتي بالبدلة المنقوشة

القاهرة ـ العرب اليوم