رحلات العمرة تنعش حركة السفر بمطار القاهرة و103 رحلات لجدة والمدينة الهند تحظر أكثر من 87 ألف حساب على واتساب وسكايب بسبب عملية احتيال رسميا بايرن ميونخ يمدد عقد كيميتش برشلونة يعلن تجديد عقد إينيجو مارتينيز حتى 2026 "بتكوين" ترتفع وتسترد بعض الخسائر وسط بيانات تضخم أمريكى أقل من المتوقع الدولار يصعد مدعومًا بارتفاع عوائد سندات الخزانة الأميركية الذهب قرب مستوى قياسي بدعم من آمال خفض الفائدة تراجع أسعار النفط وسط قلق من تأثير حرب الرسوم على الاقتصاد العالمي تيليغرام تطرح ميزات التداول والعائد لمحفظة العملات المشفرة ذاتية الحفظ إصابة 6 فلسطينيين خلال اقتحام الاحتلال بيت لحم جنوبى الضفة الغربية

أخر الأخبار

طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

GMT 21:55 2017 الثلاثاء ,01 آب / أغسطس

العرب اليوم - طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

القاهرة _العرب اليوم

المقادير

كيلو كوسة حبات صغيرة
1/4كيلو لحمة مفرومة ناعمة
بصلة مفرومة
كوب طحينة
كوب لبن
عصير 2 ليمونة
ملح
بهارات
2 كوب أرز يفلفل بالطريقه العادية أو مع شعيرية (للتقديم)

الطريقة:
-يزال اللب من الكوسة مع مراعاة إبقاء القليل منه للمحافظة على سمكها، تحضّر الحشوة بتقليب البصل واللحمة ووضع الملح والبهار وتترك لتبرد، يتم حشو حبات الكوسة بها الكوسا من ثمّ تُقلى وتوضع على ورق نشاف.

نغلي 3 أكواب ماء مملح في وعاء ونضع فيه حبات الكوسا، ونتركها حتّى تغلي لمدّة عشر دقائق، يضاف إليها صوص الطحينة مع الليمون واللبن مخفوقين جيدًا، يحرّك الجميع ليندمجوا مع بعضهم البعض ويتركوا على النار مدّة ربع ساعة أخرى، حتّى تصبح جاهزة، ويقدم بجانبها الرز الأبيض المفلفل.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة طهي محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

محشي كوسة باللبن المعقود والطحينة

القاهرة _العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

صندوق النقد الدولي

بيروت ـ العرب اليوم

الفنانة المصرية يسرا

القاهرة ـ العرب اليوم

تلسكوب فضائي

واشنطن ـ العرب اليوم

ولي العهد السعودي محمد بن سلمان يستقبل الرئيس اللبناني جوزاف عون في الرياض

الرياض ـ العرب اليوم

نادي برشلونة الإسباني

مدريد ـ العرب اليوم

أقراص يومية لعلاج طويل الأمد لمرض بطانة الرحم المهاجرة

واشنطن ـ العرب اليوم

إطلالة الملكة رانيا بالعباءة الوردية المطرزة

القاهرة ـ العرب اليوم