يعد السوسيس من الأكلات المفضلة للعديد من الأشخاص، وخاصة عند تناوله في الخارج مع الصوصات المختلفة، كما يفضلة العديد من الأطفال عند إضافته للبيتزا أو تناول السوسيس مع البيض، ولذلك نقدم لكم بعض الوصفات المختلفة لـ السوسيس..

- طريقة تحضير السوسيس بالبيض
مكونات
2 حبة متوسطة الحجم من البطاطس الذهبية ، مقشرة ، مقطعة إلى مكعبات
1/2 بوصة ملح وفلفل
2 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
6 أونصات نقانق مدخنة ، شرائح بسمك 1/4 بوصة
1/2 بصلة متوسطة مفرومة
1/2 فلفل أخضر متوسط ​​، منزوع البذور ومفروم 1
1/2 كوب فطر مقطع
6 بيضات كبيرة
1/4 كوب حليب كامل الدسم

طريقة التحضير
ضع البطاطس و 2 ملعقة صغيرة من الملح في مقلاة كبيرة وعميقة ويُغطى بالماء البارد بمقدار بوصة واحدة، يُغلى المزيج على نار عالية ، ثم يُخفّف المزيج على نار خفيفة ويُطهى حتى تنضج البطاطس ، حوالي 8 دقائق.

الخطوة 2
تذوب الزبدة في نفس المقلاة على نار متوسطة، ثم أضف السوسيس يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني على الجانبين ، لمدة 3 دقائق ثم أضف الخضار إلى المقلاة، يتبل بالملح والفلفل، يُطهى على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني وتنضج الخضار ، لمدة 8 دقائق تقريبًا.

الخطوه 3
اخفقي البيض مع الحليب في وعاء متوسط، ويتبل بالملح والفلفل، ويُضاف النقانق والبطاطس إلى الخضار في المقلاة ويُحرّك المزيج، يُسكب مزيج البيض ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى ينضج البيض

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

اكلات لمرضى السكر خفيفة علي مدار اليوم

3 خضراوات لا تحتوي على سعرات حرارية