يوفنتوس يعلن التعاقد مع كولو مواني على سبيل الإعارة "تسلا" ترفع أسعار جميع سياراتها في كندا مطلع فبراير الخطوط الجوية الإيطالية تستأنف رحلاتها إلى إسرائيل اعتبارا من فبراير وصول أول رحلة للخطوط الجوية التركية إلى دمشق بعد توقف 13 عاما ارتفاع حصيلة ضحايا العدوان الإسرائيلي في قطاع غزة إلى 47,283 شهيدا و111,472 مصابا صحة غزة تعلن إصابة 306 مواطنين جراء عدوان الاحتلال وانتشال جثامين 120 شهيدا الذهب يهبط بعد اقترابه من أعلى مستوى في 3 أشهر مع تعافي الدولار مصرف سوريا المركزي يجمد كل الحسابات المصرفية لشركات وأفراد مرتبطين بنظام الأسد الجيش السوداني يتهم الدعم السريع بإحراق مصفاة الخرطوم للنفط بمنطقة الجيلي الاحتلال الإسرائيلي يواصل العملية العسكرية في جنين

أخر الأخبار

طريقة إعداد البامية باللحمة

GMT 22:46 2017 الأربعاء ,13 كانون الأول / ديسمبر

العرب اليوم - طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

عمان - العرب اليوم

المقادير
كيلو من البامية صغيرة الحجم.
750 غرام من لحم العجل المقطّع إلى قطعٍ صغيرة (رأس العصفور).
حبّة متوسطة من البصل.
حبتان مقشّرتان من البندورة.
ملعقتان من رب البندورة.
ملح
فلفل أسود
وبهارات
ثوم
زيت للقلي.

الطريقة

نغسل اللحمة ونسلقها بالطريقة العادية
نحضر البامية ونتخلّص من أقماعها،
. نغسل البامية ونصفّيها من الماء، ونسخّن مقلاةً عميقةً مليئة بالزيت، ونحمّي هذا الزيت على النار ثم نضع فيه البامية حتى تقلى.
بعد قلي البامية نخرجها من المقلاة ونضعها في مصفاة للتخلّص من الزيت الزائد. نفرم البصل ناعماً ونضعه في قدرٍ مناسب ليخنة البامية، ونبدأ بتقليبه مع الزيت، نفرم البندورة ونضعها فوق البصل بعد أن يبدأ بالتحمُّر ونضيف الملح والفلفل الأسود وبهارات اللحمة، ونقلّب لعدة دقائق. نضع البامية مع البصل ونضع اللحمة، ونضيف رُبّ البندورة ولتراً من مرقة سلق اللحمة المصفاة من البهارات، ونتركها على النار، وبعد أن تبدأ بالغليان نخفف النار ونتركها تغلي الى ان تنضج ثم نقلي الثوم ونضعها فوقها

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد البامية باللحمة

البامية باللحمة

عمان - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

الأمير محمد بن سلمان

الرياض ـ العرب اليوم

الفنانة أصالة نصري

الرياض ـ العرب اليوم

منصة "تيك توك"

واشنطن ـ العرب اليوم

برنامج أمير الشعراء- الصورة من الحساب الرسمي على إكس

أبوظبي - العرب اليوم

المهاجم المغربي يوسف النصيري

أنقرة - العرب اليوم

الأسنان

القاهرة ـ العرب اليوم

أحلام بفستان طويل فخم أبيض من تصميم نيكولا جبران

الرياض ـ العرب اليوم