طريقة عمل الستيك
آخر تحديث GMT07:27:52
 العرب اليوم -

طريقة عمل الستيك

 العرب اليوم -

 العرب اليوم - طريقة عمل الستيك

الستيك
القاهرة ـ العرب اليوم

طريقة عمل الستيك اللحم البقري أو اسكالوب اللحم أو البفتيك ، هذه جميعها أسماء للستيك ، و تتعدد طرق تحضير طبق الستيك ، إليك سيدتي ألذها و أشهاها

مقادير الستيك بالفطر

 - شرائج الستيك عدد أربعى - بصلة كبيرة و مقطعة - ملعقتان من زيت الزيتون - فص ثوم مدقوق - ليمونة كبيرة معصورة - علبتان من الكريمة الجاهزة - بهارات الكاري - مقدار كوب من شرائح الفطر - ملح حسب الرغبة

طريقة تحضير الستيك بالفطر

قومي بتقطيع الستيك و ضعيه في طبق مناسب ثم أضيفي عليه عصير الليمون و زيت الزيتون و الثوم و ملعقة من بهارات الكاري ، اخلطيهم جيداً ثم اتركيهم في الثلاجة لمدة ساعة ، و بعد مرور الساعة ضعي قليلاً من الزيت في مقلاة ذات حجم مناسب و أضيفي شرائح البصل للمقلاة إلى أن تذبل ، أضيفي بعد ذلك اللحم المتبل و كرري تقليبه إلى أن تتأكدي من استوائه ، و ينبغي التنبيه على ضرورة أن تكون النار متوسطة بعد أن يستوي اللحم أضيفي الفطر و قومي بخلط بتحريك الخليط على نار هادئة لمدة خمس دقائق ، بعد ذلك أضيفي الكريمة و البهار و كمية الملح المناسبة ، و اتركيهم على النار إلى أن تغلي ثم أطفئي النار و صبي الستيك في طبق التقديم و قدميه ساخناً

مقادير عمل الستيك

اما الطريقة الثانية لعمل الستيك فهي بالمقادير التالية : -

نصف كيلو من الستيك - حبة طماطم كبيرة - بيض عدد 2 - ملعقة صغيرة من زيت الزيتون - بقسماط - حبة بصل كبيرة - صويا صوص - ملح - خل - فلفل و كمون و بابريكا و أي نوع من التوابل التي ترغبين بها - زيت للقلي

 طريقة تحضير الستيك

- ضعي اللستيك في الكيس هكذا و اطرقي عليه بمطرقة اللحم أو أي أداه حتى تكون طبقته رفيعة وليست سميكة - افرمي الطماطم والبصل والتوابل والخل - ضعي البيض والفلفل في وعاء و أضيف إليهم ملعقة صغيره من زيت الزيتون و اخلطيهم بالشوكة جيداً ، إن هذا الخليط هو السر في تماسك الستيك - بعد ذلك اعصري قطع اللحم باليد جيداً حتى تتخلصي من مائه و أضيفي عليه التتبيله - أضيفي اللحم على خلطه البيض وزيت الزيتون وقلبيه و اتركيه لمدة عشر دقائق وبعد مرور عشر دقائق نضع اللحم على البقسماط -اقلي الستيك الآن على نار مناسبة إلى أن يستوي ثم قدميها ملاحظات و نصائح يمكنك أن تقدمي مع الطبق بطاطا أو خبز مقرمش و مقلي اما وقت الطهي يكون في حدود الأربعيندقيقة

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

إتيكيت أكل الستيك و اللحم المشوى

طريقة إعداد وتحضير شرائح الستيك بالخضار

arabstoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طريقة عمل الستيك طريقة عمل الستيك



GMT 08:29 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سمك الشعور المشوي

GMT 07:16 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

سوشي الدجاج الحار

GMT 07:14 2024 الأربعاء ,06 تشرين الثاني / نوفمبر

دجاج الزبادى بالثوم والليمون

GMT 07:10 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

حساء الفاصوليا المكسيكي

GMT 05:30 2024 السبت ,12 تشرين الأول / أكتوبر

طريقة عمل الستيك

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ العرب اليوم

GMT 22:49 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

غارة إسرائيلية على معبر حدودي بين سوريا ولبنان
 العرب اليوم - غارة إسرائيلية على معبر حدودي بين سوريا ولبنان

GMT 15:41 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
 العرب اليوم - ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 14:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته
 العرب اليوم - نائبة الرئيس الفلبيني تتفق مع قاتل مأجور لاغتياله وزوجته

GMT 09:46 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 06:42 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

إيران ولبنان.. في انتظار لحظة الحقيقة!

GMT 07:07 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

كندا تؤكد رصد أول إصابة بالسلالة الفرعية 1 من جدري القردة

GMT 07:23 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

"فولكس فاغن" تتمسك بخطط إغلاق مصانعها في ألمانيا

GMT 11:10 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

مسيرات إسرائيلية تستهدف مستشفى كمال عدوان 7 مرات في غزة

GMT 17:28 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

أحمد عز يتحدث عن تفاصيل فيلم فرقة موت

GMT 11:15 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

شيرين عبد الوهاب توضح حقيقة حفلها في السعودية

GMT 19:28 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الملكة كاميلا تحصل على الدكتوراه الفخرية في الآداب

GMT 06:57 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

سبع ملاحظات على واقعة وسام شعيب

GMT 09:52 2024 الجمعة ,22 تشرين الثاني / نوفمبر

منة شلبي تشوّق جمهورها لمسرحيتها الأولى في "موسم الرياض"
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Arabstoday Arabstoday Arabstoday Arabstoday
arabstoday arabstoday arabstoday
arabstoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
arabs, Arab, Arab