ديوكوفيتش ينسحب من بطولة الماسترز أمطارا غزيرة وعواصف في ولايات أميركية متأرجحة مقتل 11923 طالب و561 معلماً منذ بدء الحرب الإسرائيلية على غزة والضفة في 7 أكتوبر 2023 إندونيسيا تعلن إجلاء آلاف الأشخاص في أعقاب ثوران جبل ليوتوبي مقتل 6 بقصف روسي على زابوريجيا وإسقاط صاروخين و48 مسيرة الجيش الإسرائيلي ينسف عشرات القرى اللبنانية بيع خزانات لاعبي نادي ريال مدريد لأعمال خيرية أبرزهم رونالدو وزيدان وزارة الصحة في غزة تعلن مقتل 43391 فلسطينيا بالحملة الإسرائيلية منذ أكتوبر 2023 توتنهام يقرر تجديد عقد سون حتى 2026 سقوط مروحية عسكرية مصرية ووفاة ضابطين أثناء تدريب

أخر الأخبار

طريقة تجهيز الحشوة لشاورما الإنشيلاداس في وقت بسيط

GMT 23:06 2018 الثلاثاء ,07 آب / أغسطس

العرب اليوم - طريقة تجهيز الحشوة لشاورما الإنشيلاداس في وقت بسيط

الحشوة لشاورما الإنشيلاداس

القاهرة - العرب اليوم

تحضير الحشوة لشاورما الإنشيلاداس "يُسخّن الزيت النباتيّ في قدر للقليّ ثم تُطهى شرائح الدجاج على حرارة متوسّطة, ويُضاف البصل والثوم والبهارات والماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي وتُغطى القدر وتُترك على نار خفيفة إلى أن يصبح البصل طريّاً ويُطهى الدجاج بالكامل ويتشرّب السوائل كلها, تحضير الصلصة: يُحمّى الزيت النباتيّ في المقلاة على حرارة متوسّطة ويُضاف الدقيق ويُترك ليُقلي حتى يصبح لونه قريب من اللون الذهبيّ.

وتُضاف البهارات ويُقلى المزيج مع التحريك لمدة دقيقة أو دقيقتين إضافيتين, يجب الحذر لعدم إحراق الدقيق, ثم تُضاف الماء ومكعّب مرقة الدجاج ماجي وتُحرّك حتّى تذوب, ويُضاف معجون الطماطم لإنهاء الصلصة, إذا كانت الصلصة سميكة جدًا يتم إضافة بعض الماء, يجب أن يكون قوامها كالكريمة الثقيلة, لجمع الإنشيلاداس في طبق مقاوم لحرارة الفرن، يُصب ثلث الصلصة وتُوزّع بشكل متساوٍ على قعره.

وتُقسم الحشوة إلى 6 أقسام، ثم يوضع كل رغيف من الخبز على سطح العمل النظيف وتُمدّ عليه كميّة تعادل سدس معجونة الحمص في الوسط ثم يُضاف قسم من أقسام الحشوة, يُطوى رغيف الخبز ليُغطّي الحشوة ثم يوضع في طبق الفرن فوق الصلصة والجهة المفتوحة نحو الأسفل, يتم تكرار العمليّة للأرغفة والحشوة المتبقيّة.

وتوضع الكميّة المتبقّية من الصلصة على الإنشيلاداس وتُوزّع بنحو متساوٍ, وتوضع فوقها الطماطم المقطّعة وتُغطّى بجبنة التشادر, يُخبز الطبق في فرن محمى على حرارة 175 درجة مئويّة لمدّة 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تذوب الجبنة وتغلي الصلصة, يُخرج الطبق من الفرن ويُترك ليرتاح لمدّة 5 دقائق يُزيّن بالبصل الأخضر المقطّع ثم يُقدّم.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تجهيز الحشوة لشاورما الإنشيلاداس في وقت بسيط

الحشوة لشاورما الإنشيلاداس

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

أسعار الذهب

واشنطن ـ العرب اليوم

الفنان أحمد السقا

القاهرة ـ العرب اليوم

الملياردير الأميركي إيلون ماسك

واشنطن ـ العرب اليوم

الدكتورة هبة القواس

الرياض ـ العرب اليوم

ليونيل ميسي يتوج بجائزة فيفا "The Best" الصورة من حساب Fifa على إكس

لندن - العرب اليوم

التدخين

واشنطن ـ العرب اليوم

هند صبري بفستان وردي من توقيع علامة MOONMAINS

القاهرة ـ العرب اليوم