طريقة تحضير الريش المشوية على الطريقة الهندية

GMT 23:20 2017 الإثنين ,17 تموز / يوليو

العرب اليوم - طريقة تحضير الريش المشوية على الطريقة الهندية

الريش المشوية

القاهره - العرب اليوم

يعتمد الطهي الهندي على التوابل المختلفة ذات الطعم الحار واللاذع، وللحصول على نكهة محببة طعم جيد لابد من ترك اللحم في التتبيلة أطول فترة ليتشرب منها ,, إستمتعوا بهذا الطعم الشرقي الرائع لرائحة الشواء الذي يقدمه لكي موقع " لايف ستايل " .
المقادير4 -6 اشخاص
2 كيلو ريش بتلو .
2 بصلة متوسطة مفرومة.
5 فص ثوم مفري.
باقة كسبرة خضراء مفرية.
ليمونة كبيرة.
1 عبوة ( روب) زبادي متوسطة الحجم.
3 ملعقة كبيرة مايونيز
3 ملعقة كبيرة خل أبيض.
1/4 كوب زيت زيتون.
(التوابل):
ملعقة صغيرة كمون مطحون.
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة.
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود.
ملعقة صغيرة لومي(ليمون أسود عماني) مطحون.
ملعقة صغيرة حبة البركة .
ملعقة صغيرة كركم.
3 قرن تمر هندي منقوع في كوب ماء.
1/4 ملعقة صغيرة فلفل حار.
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
طريقة التحضير
ضعي التتبيلة بالكبة واخلطي جيدا حتى يتكون خليط ناعم.
في وعاء عميق ضعي الريش وقلبي معها التتبيلة واتركيها في البراد ليلة كاملة.
إشوي الريش على الفحم أو ضعيها في صينية بالفرن، ثم أشعلي قطعة فحم وضعيها مع الريش الناضجة لتأخذ طعم ورائحة الشواء المحببة.

قدميها مع سلطة حارة وأرز أبيض بسمتي، وبالهنا والشفا.

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة تحضير الريش المشوية على الطريقة الهندية

الريش المشوية

القاهره - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

من اجتماعات قادة دول مجموعة العشرين في نيودلهي

واشنطن ـ العرب اليوم

محمد منير

القاهرة ـ العرب اليوم

سطح القمر

واشنطن ـ العرب اليوم

اعلام الدول مرتفعة أمام مبنى اليونسكو

بيروت ـ العرب اليوم

البرازيلي نيمار جونيور لاعب فريق الهلال السعودي

الرياض ـ العرب اليوم

مرضى السرطان

واشنطن ـ العرب اليوم

الهام شاهين بفستان أزرق طويل مُزين بالنقوش الفرعونية

القاهرة ـ العرب اليوم