الجيش السوري يعترض صواريخ إسرائيلية كانت تستهدف مدينة طرطوس الساحلية انهيار ملعب كرة قدم فى لندن وتوقف بعض خطوط القطارات بسبب الأمطار الخطوط الجوية البريطانية تلغى رحلاتها إلى تل أبيب الصين تطلق 8 أقمار اصطناعية على متن الصاروخ الحامل "سمارت دراجون-3" تسريب بيانات خاصة لأكثر من 100 مليون أمريكى مصرع 7 أشخاص بسبب الأمطار الغزيرة فى محافظة إيشيكاوا باليابان إعصار جون يضرب سواحل المكسيك كعاصفة من الدرجة الثالثة الخطوط الجوية السويسرية تواصل تعليق الطيران من وإلى تل أبيب حتى 14 أكتوبر وزير الصحة اللبناني يعلن 558 شهيدا بينهم 50 طفلا و94 امرأة بسبب الغارات الإسرائيلية اقتصاد إسرائيل يواجه التباطؤ وخطر الفقر

أخر الأخبار

طريقة إعداد طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

GMT 23:52 2017 الإثنين ,06 شباط / فبراير

العرب اليوم - طريقة إعداد طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

القاهرة - العرب اليوم

المكونات:

700 جرام شريحة لحم مقطعة مكعبات 3 سم
2 كوب مرقة لحم
1 كوب قراصيا مخلية (برقوق أحمر مجفف)
1 كوب زيتون أخضر
1 كوب ماء بارد
2 ثمرة بصل متوسطة مقطعة ويدجز
2 فص ثوم مفروم
10 سم قشر برتقال مقطع شرائط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 ملعقة شاي توابل مغربية
2 ملعقة شاي كزبرة مطحونة
1 ملعقة شاي كمون مطحون
بقدونس طازج مفروم للتقديم
كسكس ناضج للتقديم

طريقة الطهي

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق المغربية إليكى طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال ذو المذاق المميزالرائع و إليكى الطريقة .

يسخن نصف الزيت في إناء على نار عالية ويطهى فيه اللحم على دفعات لمدة 4 إلى 5 دقائق حتى يحمر ثم ينقل لطبق يسخن باقي الزيت في الإناء ثم يضاف البصل ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يلين البصل ثم يضاف الثوم والتوابل والكزبرة والكمون و قشر البرتقال و يقلب لمدة 1 دقيقة ثم يضاف معجون الطماطم ويقلب لمدة 1 دقيقة .

نعيد اللحم والعصائر في الطبق للإناء ثم تضاف المرقة والماء ويغطى ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخر لمدة 1 ساعة ثم يضاف القراصيا والزيتون ويقلب من آن لأخر لمدة 90 دقيقة حتى ينضج اللحم ثم نتخلص من قشرة البرتقال وينثر عليه البقدونس .

الرئيسية

أخبارعاجلة

رياضة

ثقافة

إقتصاد

فن وموسيقى

أزياء

صحة وتغذية

سياحة وسفر

ديكور

أخبار

إعلام

تعليم

مرأة

علوم وتكنولوجيا

بيئة

مدونات

أبراج

فيديو

سيارات

طريقة إعداد طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

طاجن اللحم والقراصيا والبرتقال

القاهرة - العرب اليوم

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

مجموعة "موانئ أبو ظبي"

القاهرة ـ العرب اليوم

الفنانة إيمان العاصي

القاهرة ـ العرب اليوم

الهواتف الذكية

بيروت ـ العرب اليوم

من حفل اشهار كتاب الكاتب والناقد علي القيسي "السهل الممتنع في القراءة النقدية"

عمان ـ العرب اليوم

المهاجم الإنجليزي هاري كين

لندن - العرب اليوم

حبوب القهوة

لندن ـ العرب اليوم

آمال ماهر ترتدي فستانا باللون الاخضر توقيع صادق ماجد

القاهرة ـ العرب اليوم